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台北 大安区无菜单创意料理 NKU餐厅
时间: 2023-06-29 09:01:17 浏览: 454

很多年前nkụ刚开幕时我造访了两次.但也因为tb餐厅实在如雨后春笋般.所以渐渐将它遗忘.前几天一个偶然的机会下.造访了中餐.才知道餐厅换了一位来自新加坡的主厨.现在餐厅团队由新加坡的ErnestToh领导。原本营养系跟国际背景的Ernest带来一种“尊重食材、不限制、有个性”的料理。

主厨将融合本地风土的食材并使用nku新北欧料理手法来诠释他眼中的tw

目前餐厅提供的菜单形式为Omakase’菜单。‘Omakase’一词来自於日本,意思是'我让你决定'。我们坚持使用自然的食材,跟实践永续经营的理念。

另外餐厅提供的酒单里都是自然酒为主.因为它们相信葡萄酒跟料理一样,尊重大自然才有办法欣赏一个东西真正的个性。

这次嚐完中餐.我已经期待再造访晚餐菜单了.我觉得来到nku可以轻松穿放心吃尽情享用美酒.真的很推荐.重点是价格真的高贵不贵呢

店名:nkụ餐厅

捷运站:信义安和捷运站

营业时间:CalltoConfirm

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