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台北包厢式活海鲜餐厅!海九澎湖海鲜餐厅
时间: 2023-06-27 09:01:11 浏览: 399

政商名流最爱的高档活海鲜餐厅

营业时间:周一~周日 1:30~14:00/17:00~22:30

捷运:捷运南京复兴2号出口

位在一样好吃的麻辣锅“夫妻肺片”隔壁,两个大大招牌一间写着海九澎湖海鲜餐厅,另一间则是渔郎澎湖海鲜卖场。会有专人带你去渔郎挑海鲜,三大排的水族箱养着各种顶级食材,食材也会随着季节而有所变换喔。没去过的人也不用担心,店员都很专业,会帮你控制份量及推荐每个食材最经典的煮法,在这里完成点餐后,店员就会带你前往隔壁的海九了!

请看看这些帝王蟹~~超级大只且肥美!!!

海九主打包厢式,非常注重客人隐私,所以很多政商名流谈事情都很爱约在这

待入座后店员会将你今天挑选的海鲜再跟你核对一次,算是蛮贴心的服务。

各位!看看那个龙虾!!!应该是我这辈子吃过最大只的龙虾了

#龙虾生蚝拼盘

龙虾作成生鱼片,除了鲜甜两个字想不到其他形容词了,没吃过龙虾生鱼片的一定要尝试看看,跟鱼的口感差很多,龙虾更脆一点。服务员会来询问是否要喝龙虾血(龙虾血+米酒),没开车的各位也可以试试看。生蚝上面的酱非常特别,瞬间冲刷了他的生味。

#比目鱼两吃

第一吃是作成生鱼片。一般吃比目鱼通常直觉想到的是炙烧,但没想到作成生鱼片别有风味,鱼肉很弹牙,真的感觉在海里游泳。旁边其它生鱼片也都十分新鲜。

第二吃则是酥炸比目鱼。完全无刺的比目鱼炸得外酥内有嚼劲,搭配椒盐就一极棒了,好吃的海鲜往往不用过多的调味。鱼骨的部分就有小心吃了,但也是炸得很香。

#帝王蟹两吃

蟹脚的部分拿去盐烤,剪开后轻轻一拨就肉就下来了,蟹肉多又甜,完全把汁锁在里面,份量很多,吃起来真的很爽!

剩余的蟹肉做成滑蛋,看似普通却是让我最惊艳的第二名!店家把滑蛋处理得非常好,滑嫩到像布丁咕噜咕噜就滑进肚子里了,蟹肉的鲜甜完全被展现出来,这道才是精华所在啊~~~

#盐烤凤螺

大家一定很好奇我的第一名吧?就是这道!盐巴上点燃火苗,火熄后再食用。本来对这道期待不高,但是它的酱汁完全把凤螺较好的一面呈现出来,咸甜的口感加上肉很饱满大颗,吃下去真的很过瘾。

#南非鲍鱼

鲍鱼就比较普通了,可点可不点。

#炒小卷

超级大只小卷,可是非常好咬,不会像外面那种吃一口要咬五分钟,内脏也处理得够乾净。

除了海鲜,蔬菜、肉类也都表现在水准之上,最后的甜点跟餐厅名字有搭配到,是澎湖的特色甜品--仙人掌冰淇淋,为这顿晚餐划下完美的句点。

整体来说可以用一个字概括,就是「鲜」,其实海鲜要好吃的重点是食材本身新鲜与否,而这点来到海九完全不用担心,活跳跳的海鲜现选现杀!隐密式的包厢也非常适合宴客或跟一群朋友来叙叙旧。过年快到了,带着你的家人们一起来吃顿好的犒赏一年的辛劳吧!

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