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基隆怀旧餐厅推荐!《七年级仁爱店》 生食巨无霸生蚝、柚香午仔鱼、鱼骨酱油拉面新鲜上桌!
时间: 2023-06-26 09:01:11 浏览: 95

在北tw要吃到最新鲜海鲜当然就要到基隆,基隆夜市附近也有许多特色店家,而「七年级仁爱店」精选在地渔货以及进口高档食材,做出各式烤物、扬物、串物及主食,怀旧的用餐环境,以及道道美味的餐点,是基隆在地美食首选!

今天来到餐厅用餐,点了招牌的鱼骨酱油叉烧拉面、柚香午仔鱼、生食巨无霸生蚝等等菜色,每一道都做得非常精致,色香味一应俱全,吃过的人也都非常开心呢~

三层楼的用餐空间里,一楼提供少量座位,二楼则为日式风格,三楼摇身一变成了复古台式环境,每层楼都非常有特色!

其实七年级在基隆、暖暖地区己经累积许多在地客源,以平价价位与美味料理来回馈来此用餐的客人们,有的食材成本虽高,但呈现出来的品质较好,所以店家还是会薄利多销的做生意,在现今众多餐厅林立的基隆真的不多见。

来到三楼就会让人想起看电影要唱国歌的年代,公卖局的菸酒招牌、复古电话、明星海报,处处可见用心,好像时光暂停一样,相当有趣!

墙上还有郭富城四大天王时期的海报,勾起许多儿时记忆,打开菜单也能看到各种经典菜色,但有一半以上都是店家的创意手路菜,令人期待会用什么方式来呈现呢?

首先来点一道非常有特色的柚香午仔鱼,将柚子切成小块状,舖在整条午仔鱼上面再用纸包覆起来,完整保留鱼肉多汁鲜甜的口感,还有优雅迷人的柚子香气。

鱼肉部份相当细致,鲜甜多汁又带有柚子香,不用调味或加胡椒粉就很好吃,一点儿都不油腻,也是一道非常棒的下酒菜呢!

接着这道生食巨无霸生蚝也太大了吧!整个大小跟手掌一样大,加上五味酱让生蚝增添不同层次的味觉享受,看起来就好诱人啊~

光是一口还不够,大概要分二次才吃得完,肥美鲜甜的爆浆口感,还有丰富的营养元素,超赞的啦!

很多店家也主打超大尺寸的大生蚝,但在前置作业往往没有做得很好,在七年级仁爱店里不止保有肥肥嫩嫩的口感,还有酱料与小黄瓜的搭配,吃起来的滋味自然棒!

超浮夸的鲑鱼生鱼丼饭也是来此必点,满满的9片鲑鱼份量十足,整个盖上去几乎看不到米饭的存在,真的是太狂啦!

鲑鱼富含OMEGA-3脂肪酸及维生素D,本身的营养价值相当高,透过食补让身体免疫力变得更棒,其实也很不错。

从油花与色泽就看得出来食材新鲜程度,吃起来厚实软嫩,加上清葱与红姜调味还有粒粒分明的醋饭,好吃到不要不要的~

鱼骨酱油叉烧拉面与海胆酱沾面也是一绝,一乾一湿的组合,能够满足大家不同的口味。

不得不说这个鱼骨酱油叉烧拉面汤头真的很浓郁,将整个鱼汤精华都锁在里面,同时让面条更加入味,搭配焦香的叉烧与软软溏心蛋,简直就是完美比例!

来到这里不但要吃饱也要吃得巧,炸饭团里面包着牛肉洋葱起士,一口咬下立马爆浆,哇噻!起士热呼呼超好吃的呢~

表面炸得脆脆,吃起来有点像锅巴的口感,而里面又看得到融入起士的米饭,洋葱牛肉还带着阵阵香气,有点饿又不会太饿的话,就来试试看这道炸饭团吧!

以前看小说只知道化骨绵掌,没想到在七年级仁爱店还能吃到化骨秋刀鱼,顾名思义就是将鱼肉的骨头都化开来了,有没有这么神奇?

有吃过罐头红烧鳗的人一定知道骨头入口即化是什么感觉,这道化骨秋刀鱼也是把骨头做得可咬开化开的程度,腌渍入味非常适合下酒,一份有两尾的份量,整体来说还蛮划算的!

旧雨新知吃过的都还会再介绍朋友来吃,这就是七年级仁爱店的魅力,用心经营基隆在地,把料理用心做到较好,加上亲切的服务态度,我们大家来过之后都很喜欢。

若来到基隆游玩的话,不妨安排到七年级仁爱店用餐,品嚐各种创意料理,同时感受新鲜食材的滋味,以及体验tw早期的怀旧气息,绝对让您带着满足而幸福的微笑!

七年级仁爱店

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