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梓鹿的魔法美食地图 镛记水饺
时间: 2023-06-24 09:01:11 浏览: 423

好吃的水饺专卖店By镛记水饺

🔽你可以从这些地方找到我🔽

  这是魔法美食地图2021的第一站!今天,梓鹿的地图要带你去高雄老盐埕的镛记水饺,这是一间以面食为主的平价餐馆,一起来看看吧。

  塑胶的红绿四角凳,金属脚的摺叠桌,贴在墙壁上的菜单,用红笔画正字标记的划单,还有吃完再付钱的惯例。

  我本来不是个会主动去这种家庭式小餐馆吃饭的人,我的父母常带我和弟弟去这种小店吃饭,不过我都不会吃,因为我就是孔子说的那种「席不正不坐,割不正不食。」的龟毛人。就算知道食物不难吃,我还是很不喜欢这种感觉不太卫生的环境。

这是单眼镜头修好之后第一次出任务!

我很喜欢这幅手写字,下次应该问问老板为什么会有这个。右边那块木雕也很特别,令人会心一笑。

  我的单眼镜头因为碰撞坏掉之后,我就带着相机到盐埕找熟悉的店家修理,想说反正没有相机可以拍照,那就去小一点、便宜一点的店家吃饭就好,结果这家给我的印象实在太好……所以相机一修好我马上手刀奔来拍照写文了,完全没想到我这么难搞的人居然会喜欢这里喜欢到为它写文章。(笑)

小小的店舖座位不多,如果一个人来吃记得帮店家坐小桌子,把大桌留给其他客人喔。

◻传说中秒杀的狮子头

  我来过两次始终没有吃到狮子头,真希望哪天能吃吃看到底是什么味道。

  镛记的水饺只有高丽菜和韭菜两个口味,属於皮薄、馅料紮实,偏小颗的类型,以我的食量可以吃到十五颗。

  牛肉面是没加红油、不会辣的本省口味,所以汤喝起来爽口不油腻。一块块牛肉都炖到烂熟,是我喜欢的类型,不需要很费力地去咬开牛肉。

  这种餐馆都会供应小菜,镛记也不例外,他们家有猪耳朵跟烫青菜,烫青菜我两次都有点,没有肉燥也不会太咸。

乾乾净净的菜单和墙面,虽然是随处可见的小吃店,但他们家的店铺给人一种用心打理的感觉。

可爱的手绘主厨。

  这里餐点的清淡调味吃起来有几分像我妈妈做的料理,或许这是我会觉得镛记特别好吃的原因之一吧。我奶奶的料理都比较重口味,所以我爸爸也特别爱吃重口味,也因此他并不喜欢我妈妈做的菜,不管妈妈煮什么他都会自个儿加酱油啦、乌醋之类的。但我们家两个孩子都习惯了自己妈妈的味道,老是跟他唱反调(笑),爸爸也只能摸摸鼻子,趁回老家的时候吃奶奶做的菜。

简单点了一碗面和一碟烫青菜,有时会特别想念这种单纯的味道。

给牛肉拍张特写。在拍这张的时候我的镜头因为热气的关系总是对不上焦,才刚修好而已我就这样为难它,真是不好意思。

◻你心中的回忆餐馆

  这种随处可见的小店已经成为tw人的日常风景,每个家庭可能都有一家自己习惯的小餐馆、路边摊,老板熟悉的面孔从小看到大,或笑容亲切,或严肃少言。每天放学就跟朋友一起去报到,长大后每每返乡,见过思念的家人好友后,脚步便不自觉往那里走,重温那美好的记忆。

  你心目中的回忆餐馆是哪一家呢?它在哪里?叫什么名字?如果你愿意的话,请留言或私讯与我分享吧!

  除了现煮现吃,镛记也有贩卖冷冻水饺,喜欢他们家饺子的朋友不妨跟他们预订吧。

  吃东西是件快乐的事,健康的吃东西是件非常快乐的事!

By梓鹿

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