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【国父纪念馆站】吃了会有妈妈味道 东区必吃的家常料理 飨受狄咖私人厨房
时间: 2023-06-24 09:01:11 浏览: 37

🔘飨受狄咖的私人厨房&卤肉饭

🈺Mon-Sat11:30-14:00、17:30-21:00(周日公休)

⭕️现金付款、UberEats

有天去延吉街附近看到了#飨受狄咖的私人厨房

上网查了一下原来是有妈妈味道的餐厅🤣

一踏进店,店员给予的亲切感、老板娘亲切的问候都彷佛是回家才会感受到的

吃到过了用餐时间,客人也渐渐离开

这时候板娘有空就来与我们聊个几句

从她语气中得知,原来是因为孩子求学期间需要做便当给孩子吃

到后来自己研发新菜色、口味

也到了现在开餐厅,所有的菜色以及口味都是她自己想出来的

她想传递的是她这间店给人的温馨

还有她一手的拿手好菜,说真的,便当在她手上感觉都不像便当了

老板娘坚持用心熬煮、用最天然的原料,不计成本,只是想让大家吃得更健康、美味(*´∀`)~♥️

害我吃完后不得不和老板娘开个玩笑

:拜托你开来永和

软嫩的腿库,搭配上卤肉

吃起来相当绝配,腿库卤得相当入味却一点也不重咸

饭不算粒粒分明那种,却吃得到与卤肉尬在一起的Q软口感

🔸番茄肉燥+打抛猪肉(太阳蛋)$120

番茄肉燥也是老板娘自己研发出来的菜色之一

新鲜的番茄尬上肉燥,吃起来一点也不油腻

打抛猪是改良过后的口味,有些人不吃辣,所以这道菜完全没有辣

我还额外加了店家自制的辣椒酱,吃起来相当美味,每两三下就可以拌饭吃光了

蛋使用的是红仁蛋,不是一般的白蛋喔

这太阳蛋的汁液拌着饭与肉燥,吃上两碗真的不成问题

🔸菜圃蛋$110

菜圃蛋用的感觉像是烘蛋,手法比较没有这么的传统

蛋没有加额外的盐巴,吃起来只有菜圃的咸

这蛋是我相当推荐的~下次一定要尝看看剥皮辣椒烘蛋

因为连这菜圃蛋吃起来都入口即化很像布丁口感,想必剥皮辣椒烘蛋也是如此

汤每日都不同,也是店家用心熬煮1-2小时的

用大骨或是鸡脚下去熬煮,喝得到汤的精华

当天喝了两碗不同的汤,一碗是番茄笋丝鸡爪,另一碗是青木瓜的

番茄笋丝鸡爪会比较浓郁点,喜欢喝褒汤类的可以尝这一碗

如果比较喜欢清爽口感,可以喝青木瓜的

不过每天的汤都会不同,所以就要碰碰运气,再不然就是每天去吃爆他们

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