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台大公馆美食_小蔬杭绝对蔬食|少油少盐少负担,亲朋好友聚餐新选择!
时间: 2023-06-22 09:01:11 浏览: 122

笔者目前已吃蔬食十年,平常也是个爱吃、爱尝鲜的人,开始吃素时朋友曾开玩笑地说我是不是要开始吃草了?多亏近年来健康饮食的风气在tw渐渐流行,蔬食餐厅是倍量成长,台式及异国料理通通都吃的到,现在可以很大声的说在tw的蔬食者真幸福!

这次笔者为了替外国朋友饯行,无意中发现这间位於公馆捷运站附近的上海风蔬食饮茶餐厅_小蔬杭,是秉持少油、少盐、多蔬果,主打呈现食材原貌的「素颜料理」。

接下来带着大家一窥小蔬杭餐厅的面貌!!

餐厅空间

进入小蔬杭一楼迎面而来是左右两旁摆放给候位客人的空座位。由於餐厅位於二楼,为了服务行动不便的客人,一楼也设有仿效电梯的楼梯升降椅设施,并在椅子旁设有服务铃,能够让工作人员及时帮助需要服务的客人。

餐点选择丰富

是否和笔者一样美食当前就选择困难吗?小蔬杭提供双人、四人、六人及十人份配好餐点的合菜菜单。另外,餐厅也提供许多单点的选择,看着看着怎么每道都想点(毋汤阿~~)

当天笔者点了双人合菜,共九菜一汤,虽然听起来餐点很多,害怕吃不完会浪费食物,但是餐厅很贴心的将份量调整为适合两人用餐的份量,在上菜之后觉得担心是多余的。

上菜罗!

蔬食凉菜

本来担心苦瓜吃完可能会立马苦瓜脸,但是实际经过腌制的苦瓜已经去掉大部分的苦味,因吸收了酱汁变得更入味。

汤包

刚好一口的大小,但是要小心慢慢吃,当心像笔者的朋友被汤汁烫到>

炸物双拼

分别是春卷及臭豆腐马兰头,笔者相较之下更喜欢包裹冬粉和臭豆腐内馅的臭豆腐马兰头,也是小蔬杭的人气餐点,外表炸得很酥脆,一不小心就会吃不停。

特色蒸饺

蒸饺外皮呈现翠绿色与米色,扎实的内馅即使不蘸酱也好吃。

厚煎萝卜糕(小蔬杭人气餐点)

口感比一般萝卜糕扎实,而且表面几乎看不到油残留。

养生时令

新鲜炒水莲,有着清脆爽口的口感。

松子什锦菜饭(小蔬杭人气餐点)

虽然看起还很平凡,但一上菜时就能闻到饭菜香气扑来。连同饭上的松子一口吃下去,平常不喜欢的青豆都变好吃了!

竹笙百菇盅(小蔬杭人气餐点)

在餐点尾声出现,菇味十足的汤头,喝完感到很满足!!

甜点_驴打滚儿(小蔬杭人气餐点)

这道菜名本身就是特色,这道甜点的样子据说是和驴子在沙地打滚时全身沾满黄沙的样子很像,而因此取名驴打滚儿,是不是很可爱?

结语

由於现在普遍蔬食外食都比较油腻,小蔬杭很适合给喜欢清爽不油腻、想同时品嚐多道餐点又或是想要吃点蔬食转换口味的朋友。用餐环境很舒适不吵闹,不论是家庭聚餐或是朋友间的下午茶聚都是很不错的选择!

这次我和我的朋友都吃得非常满足,而且我还外带了一些回家当晚餐了(笑),有机会一定会再去的。

传真:02-2363-4688

营业时间:午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:00(最后点餐时间_午餐2:00、晚餐8:20)

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