👉一个人也能吃的个人鸳鸯锅在这！！无需和别人共锅，就能独享一份火锅，同时享受两种锅底！麻度、辣度还能客制化调整，想要多辣就有多辣！而且锅底、鸭血和豆腐都可以免费续加，让人吃得好过瘾😝

交通方式：捷运国父纪念馆站1号出口步行3分钟

营业时间：周一~周日11：30~23：00（22：00最后点餐）

💰低消$320/人，汤底/鸭血/豆腐可无限续

⚠️需加收10%服务费

🔎FB粉丝专页：红九九个人鸳鸯锅

👉EZTABLE线上订位：请点这

即日起-7/31★预付835/2人，

豪华套餐买一送一！

 「红九九个人鸳鸯锅-延吉店」交通还算方便，

搭乘捷运至国父纪念馆站1号出口，

步行3分钟，就能抵达罗！

门口处有贴心设置候位区，

即使是跟朋友约吃饭，

外面也有位子可以稍坐～

另外，门口有放置菜单，

经过的话，可以先参考餐点内容和价位再决定是否进去喔！

 「红九九个人鸳鸯锅-延吉店」用餐空间不算太大，

大多以四人座位为主，

每个座椅下方都有放包包的空间，

让人煮火锅的时候，

包包也不易残留味道！

以下几张是趁用餐人潮比较少的时候拍～

 这里还有一台冰淇淋机，

如有需要请告知店员喔！

 店内的人气套餐分成三种价位：

经济套餐458元、经典套餐588元、豪华套餐720元，

差别在於肉品等级的不同，

肉量增量60%需再加价。

人气套餐还可自由组合汤底、菜盘、拼盘、主食、甜点，

汤底有麻辣、和风蔬菜、黄金养生可选择，

想要做成鸳鸯锅也不加价。

如果像我们一样喜欢吃火锅料的话，

可以点这种双人套餐，

有蔬菜、肉品、卤水类、手工丸、花枝浆都能吃到～～

另外，有喜欢的配料也能再单点，

像是：手工蛋皮蛋饺、旗津手工花枝浆、新竹手工香菇贡丸、基隆手工鱼饺等

都是店内的人气加点品项喔！

👉消费规则：

💰低消$320/人，汤底/鸭血/豆腐可无限续

🍲共锅每增加一人酌收$80，不可抵用单点

⚠️需加收10%服务费

套餐加购优惠－精酿啤酒

龙洞/萤火虫$100元

✅VIP办卡费用200元，无使用期限。

✅每月不限次数兑换优惠。

✅累积点数可折抵消费额。（100元1点）

✅好友用餐同享优惠＆累积点数。

入座时，店员会送上每人一杯热茶，

喝起来很清香，我续喝了好几杯😆

桌上的餐巾垫还有教你麻辣锅的吃法！

➤先品汤头➤再涮肉片➤后嚐蔬菜

 店家已事先将酱料调好罗

就不用自己再动手调配啦！

左：和风果醋酱

右：蒜苗可搭配麻辣锅

我们当天吃的是

👉季节限定双人套餐$1299

餐点内容包含：

🔸锅底4选2（麻辣/和风/养生/鸳鸯）

🔸红九九私房料理2选1

三口川辛粉（市府店）/ 麻辣沾面（延吉店）

🔸综合蔬菜拼盘、综合菇盘

🔸秘制火焰牛/猪2选1

🔸经典肉品4选1

美国大背肩牛肉/ tw活菌梅花猪

纽澳特选羊卷肉/tw温体鸡腿肉

🔸红九九人气拼盘2选1

综合海鲜拼盘（蛤蜊、干贝、草虾、鲈鱼、鲷鱼、巴沙鱼）

综合卤水拼盘（大肠、牛肚、牛筋）

🔸手工丸拼盘

🔸旗津手打花枝浆

🔸附餐、饮品、甜点

这道是含在套餐内的（套餐加价购是$99）

先将牛五花在锅中加入秘制红油和高粱炙烧后，

再倒入麻辣汤、鸭血和豆腐！

火焰就会像图片中这样燃起来～

经过炙烧的牛五花，

酒香、肉香、麻辣香融为一体，

整体麻香味在嘴里蹦发，非常过瘾！

➤麻辣锅底＆和风蔬菜锅底

麻辣锅的汤头是以正宗四川古法熬煮，

采用四川特级青花椒及二十种中药材，

纯中药的汤头辣度是温和的，

✨重麻不重辣✨

不会让你的肠胃有任何负担！

鸭血和豆腐吸附着麻辣锅的汤头精华，

非常水嫩入味！

其中最特别的就是蜂巢豆腐，

一口咬下豆腐内部犹如蜂巢孔洞般流出汁水，

而鸭血先森也续加了几次，

经过十二小时二滚二卤手法卤制，

格外入味！ 

和风锅底是以多种蔬菜、水果熬煮而成，

不添加人工调味料

能够喝出蔬菜的清甜！ 

养生锅底是选用猪大骨、鸡骨、鸡脚熬煮，

还加入了红枣、枸杞、蒜头和老姜～

将蔬菜和肉片下去煮过后，

味道浓郁到让我很爱喝，

而且汤头中药味不会太重，

带有淡淡的鸡汤风味！

三层架放的是现切肉盘和各式火锅料，

仿造英式下午茶三层架的概念，

将菜盘、肉盘和火锅料，

放在一个特制的三层架中，

让这餐看起来变得很高级，

又节省桌面空间😂

原价$60元，套餐加购价$29元

将特选乌龙面结合日式沾酱的吃法，

搭配浓醇的麻辣酱汁食用～

不得不说红九九对於面条的烹调相当精准，

让乌龙面吃起来非常滑顺Q弹，

想让人一口接一口吃，

但整体麻感比较强烈，

平常不吃辣的人可能会觉得难下咽😂

套餐中的tw活菌梅花猪份量给的很大方耶！

肉片将近20片左右，

两人吃就很足够～

梅花猪肉质不只新鲜，

咬起来也非常软嫩，

下锅刷煮3-5秒后是较好的熟度，

搭配店家调配好的酱料食用，

更能提升梅花猪的风味！

大部分是基本常见的蔬果，

像是：高丽菜、金针菇、玉米、番茄、海带、芋头、香菇等。

每种食材新鲜又美味，

很适合用来熬煮养生与和风锅底！

包含：杏鲍菇、秀珍菇、柳松菇和金针菇，

很适合放在麻辣汤头熬煮，

口感会更鲜明喔！

自制的大肠头处理的很不错，

保留原汁原味，完全没有腥味；

而牛筋采用牛角蹄膀部位，

需要费点劲咬下去，

如果再煮更软烂些会更好～

再来，卤水拼盘中，

最让我喜欢的还是牛肚，

吸附饱满的汁水，

能够轻易咬断，

让我吃了好几个๑>؂

内含：蛋饺、香菇贡丸、鱼饺、竹丝虾饺、旗津手打花枝浆！

其中香菇贡丸我蛮爱吃的，

是以新竹上等黑猪后腿肉制成，

咀嚼在嘴里有鲜美的肉汁在口中绽放，

喜欢吃的话都能再做加点唷～

花枝浆我也很喜欢，

严选旗津新鲜的花枝，

每一口都能吃得到花枝肉块😝

先森最爱的麻辣锅好朋友老油条，

🔥根本是麻辣锅必点的配料🔥

放在锅中久煮后，

整个吸饱麻辣汤汁，

口感软嫩到会想一吃再吃，

很推荐♡♡

而麻辣糖心蛋是VIP专属才有的，

点数累积10点即可兑换！ 

虽然名字中有麻辣，

但实际上味觉并没有那么强烈，

可惜熟度是有些偏熟，

如果半熟我会更喜欢吃！

饮料部分，我们选的是黑糖珍珠鲜奶＆无糖绿茶

黑糖珍珠鲜奶是加价＄４９换购的，

使用的是光泉鲜奶，

搭配店家自己熬煮的粉圆～

粉圆本身Ｑ度很够，

整体喝起来奶味较重，

刚好可以缓解吃麻辣锅时嘴里的麻辣感😂

最后的甜点是咖啡冰淇淋＆乌梅冻

刚好吃完热呼呼的麻辣锅，

很需要冰品解腻一下！

这里的乌梅冻也是店家自己做的，

口感滑顺又入味，

还能挖到完整的乌梅，

非常真材实料唷～

「红九九个人鸳鸯锅」不仅食材新鲜，

餐点摆盘上也很用心！

虽然用餐每人有低消限制$320，

但想到汤底/鸭血/豆腐可无限续，

对於爱吃鸭血和豆腐的人来说，

其实是很超值的！

而且汤头的麻度、辣度还能客制化调整，

不会像其他麻辣锅越吃越咸！

另外，在延吉店用餐，

还能吃到限定私房料理【麻辣沾面】

口感滑顺Q弹好好吃～

就算临时用餐揪不到人吃麻辣锅，

一个人来到红九九也能吃得很过瘾喔～

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🙋‍♀评分时间到

1️⃣餐点美味：🌕🌕🌕🌕🌑

2️⃣环境气氛：🌕🌕🌕🌗🌑

3️⃣服务品质：🌕🌕🌕🌗🌑

4️⃣再访意愿：🌕🌕🌕🌗🌑

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