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真材实料鱿鱼烘乾手撕,满嘴海味的涮嘴小物 | 【宅配美食】瀚轩兴业 - 真魟 / 真夯手撕鱿鱼条
时间: 2023-06-18 09:01:11 浏览: 372

说到鱿鱼丝,都会想到超商白色、一丝丝的鱿鱼丝

小时候总很爱吃,是个很涮嘴的零食

但这次的手撕鱿鱼条,完全翻转我对鱿鱼丝的印象

美味度加乘许多,也让我很惊艳

吃吃美食介绍

真夯手撕鱿鱼条100gNT.230不客观推荐★★★★★

真魟鱿鱼丝140gNT.290不客观推荐★★★★★

市面上的鱿鱼丝多使用鱼浆混制,但瀚轩采用真材实料

选用阿根廷沿海鱿鱼,经tw在地工厂独门高低温烘烤技术

全程无任何人工添加物,所以不会像很多鱿鱼丝是白色的

反而呈现最真实的鱿鱼褐黄色

整条鱿鱼蒸好冷却后,不使用机器加工

全面人力手工撕条,每根都十分厚实

但令人意外的是,虽较厚但不会乾柴,多汁无任何腥味

非常好咬,牙口不好或老人小孩都可以吃

建议先吃原味,不只闻到满满海鲜鲜甜味

吃起来是回弹软劲的鱿鱼香

直接吃或稍微烘烤后都可以,烘烤后的香气会更浓郁

内附川辣粉包,可以直接倒入袋中摇晃均匀

但我喜欢倒出来用沾的,这样想吃原味时也可以不用沾

辣度没有很高,多是辛香料的麻香,喜欢刺激味蕾的人会爱这味

不只原味辣味,还有日式哇沙米!芥末调制的浅绿色哇沙米粉

微微的辣尾韵有些许的呛感,更诱出鱿鱼的海味

蜂蜜芥末是酱料包,和咸香的鱿鱼丝搭配

甜甜咸咸的风味更具层次

高蛋白零食不管当成微醺之夜的下酒菜

抑或是下午茶的咸香的涮嘴小点都可以

也可以切成碎块与饭拌炒,做成鱿鱼丁炒饭!

鱿鱼条本身就有咸味,所以炒饭的调味可以加一点就好

鱿鱼炒饭中我加一点点酱油做调色、撒些许黑胡椒而已

可以吃到嚼劲、香气丰厚的鱿鱼

鱿鱼手撕条搭配各种口味都很好吃

吃完后仍可以感受到鱿鱼的香在嘴里回味无穷,让人印象深刻!

最近疫情期间待在家,真的会边看剧,一不小心就吃完一整包

自煮防疫时期也是个很好的食材,一吃多用啊

瀚轩兴业(粉专)

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