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台中美食 │ 买海鲜 吃火锅 大间鱼场 活泼龙虾海鲜手绘墙 网美们 IG 打卡一波蓝色美人鱼照吧 !!
时间: 2023-06-18 09:01:11 浏览: 467

 深海秘密大间鱼场活泼龙虾海鲜手绘墙网美们**打卡一波吧!! 

惊艳clear喝汤味蕾!!!一定要分享 

大间鱼场10/24正式营运  

吃火锅不用怕汤头添加过多味精、香料 ,老板与厨师们用心熬煮鲜味锅底

 用餐区 

空间宽敞,走道动线顺畅,用餐区分为: 合菜包厢区、火锅区、海鲜现场烤区 

 吧台区旁边  

花艺造型墙与花串,整体用餐气氛超级海味 

深蓝背景色大海产物旗鱼、鲔鱼绘图墙,

设计花艺墙让大家好好打卡拍网美照一波  

  吃锅啦  

精致双人锅选配食美国板腱牛,海鲜蔬菜锅料套组里面,腐皮摆盘很妙好像翅膀飞翔似的

来让clear惊艳的汤底,吃海鲜锅大部分餐厅多数配昆布汤头,对不对?

跟你们说这个昆布汤头要比赞赞,

clear煮汤底时光熬昆布莫约2-3小时要搭配水果、蔬菜跟大骨,柴鱼粉,才能熬出昆布鲜甜回甘

大间鱼场汤头clear喝起来口感熬煮没超过4小时以上,不会有这么浓郁昆布口感啦!! 

重点鸳鸯锅双汤底大间鱼场为免选汤底菜单模式 

另一个汤头很好下饭,副食冬粉放下去煮更好吃

来˙喔!!!我们用餐还在猜是什么汤底?喝起来不像泰式又有点香茅味道

鸳鸯锅:昆布汤底+马来西雅汤底类似叻沙口感整整吃2轮阿 

汤底真的很棒!!! 

大间鱼场老板有说:做吃的要讲求良心,不添加味精、香料,海鲜与蔬菜下去熬煮,

食材天然汤头clear刁嘴系会喜欢上

旁边是活体海产区,我们逛了几圈

先点南非鲍鱼与日本香螺 

厨师会帮你们将单点海鲜从活体柜中捞出,在切片吃锅时川烫煮30-40秒

而日本香螺用盐烤方式,跟你们说来一定要点!!!超级鲜甜滑嫩~~~欧伊细

 副食区 

种类很多冬粉、蒸煮面.....

 自取区 

饮料、冰淇淋、沾酱配料10种让大家自己选配 

用餐完,带大家看看活体海产区与冷藏区

现在试营运中,活体海鲜花蟹、龙虾、鲍鱼、香螺、后面还有鱼类 

冷冻柜里海鲜种类选择性满多样的!!! 

大间鱼场可以吃火锅 、买海鲜,厨师现烤海鲜料理,多方便阿!!!  

刚刚吃↑南非鲍鱼

蓝龙虾↑

包厢区↓

要拍一波梦幻系蓝色美人鱼照吗? 

用餐气氛布满深海蓝蓝海水色系,吃火锅、买海鲜还能美美拍照 

吃锅季节到了分享给你们喽!!!

​clear点点头好吃 

大间鱼场

以上内容皆为本人亲自的体验心得(非商业性质)仅供参考。

旅住食味使用状况因个人习惯、观感不同,依个人体验为主。

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