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宅配美食【台北大稻埕香料体验概念店】香麻凉拌面,辣辣酥酥麻麻让你炎炎夏日好开胃
时间: 2023-06-18 09:01:11 浏览: 459

大家做菜的时候也喜欢放一堆辛香料吗?其实比起用过多的盐、酱油或是味精来调味,雪莉一直都更喜欢用胡椒、辣椒、姜黄等各种辛香料来增添食物的风味,除了健康又美味,适当的使用也可以避免一味地放盐,让食物变得太过重咸!

「杜甲A-Ma」是亚洲第一间以辣椒为主的辛香料概念体验店,超爱辛香料的我怎么能错过!而且听说店面超美的,本来打算去逛逛,无奈刚好遇到疫情,於是这次便用宅配方式来一嚐他的美味了!

光是包装就超有质感,文青复古之余,带点现代的幽默可爱。这次除了购买他们的香麻凉拌面,还买了两包古早味米香、一包茶豆,和一罐八味粉打算之后做菜用。

打开来看到两罐杜甲香麻酱、面,里面还附有酱油露以及辣椒饼乾。

烹调方式很简单:煮好面之后先用冷水冰镇一下,拌入调味酱,再洒上辣椒饼乾就可以罗!

杜甲香麻凉拌面的面体是属於比较细、滑,很像日式的流水凉面那样,而杜甲香麻酱其实不会到非常辣,而是一种辣辣麻麻会让舌头有点酥麻的感觉,让人回味无穷,又像上瘾一般,忍不住想一口接一口!而辣椒饼乾非常酥脆,拌着面吃十分可口,也是不会太辣的,可以放心咬下去。

大家有吃过传统美食「米香」吗?杜甲也有推出古早味米香,分别是杜甲川辣、香辣起司两个口味。杜甲川辣也是酥麻麻的川辣,香辣起司则是多了起司的香浓,两款都很好吃喔~

原样食用系列的茶豆则是偏向保留自然风味,不但酥脆可口,也能吃到专属於茶豆的芋香,而且营养价值也很高!

防疫期间,大家都要好好照顾自己,吃好的食物,照顾好自己的胃和身心~有兴趣的可以去杜甲的官网看看!也是很美很有设计感

#tb美食【tb大稻埕香料体验概念店】

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