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下雨天就想吃锅~ 药膳鸡汤锅
时间: 2023-06-16 09:01:10 浏览: 320

食材

1.药膳中药包

2.枸杞、红枣(可省略)

3.米酒

4.水煮蛋

5.高丽菜

6.国产肉鸡腿~清洗、拔毛

7.蒜头

8.红萝卜切块

9.姜片

做法

1.准备一锅滚水,放入姜片

2.准备一个可以进电锅的容器,放入中药材、米酒,中药材要完全浸泡到米酒。

3.将鸡腿肉放进滚水川烫30秒

4.洗净杂质放冷藏备用

5.将红萝卜、水、鸡腿放入中药材的锅中,进电锅外锅放两杯水,让药膳的味道先熬煮出来。

6.准备一个锅子,放入高丽菜、药膳汤、食材、枸杞、红枣,就可以开始煮火锅罗~~

备注

1.食材依照个人喜好

2.汤头可以放电锅保温

3.盐巴可以依照个人喜好添加

4.放入汤头的水可以改成高汤,风味会更棒。

5.水煮蛋可以在熬煮汤头时放入,会更加的入味。

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