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【台北信义】法式甜点Le Ruban Patisserie 法朋烘焙甜点坊|才下午三点就销售一空的冷藏柜水蜜桃新品开箱
时间: 2023-06-16 09:01:10 浏览: 300

疫情之后就比较少外出,这次会到法朋是刚好在附近办事,所以好不容易出门赶紧买回家享受!买回去的路上看到附近一家「波醒」,在网路评价还不错,特色是手冲咖啡,於是就顺便买一包咖啡豆回家冲咖啡~

tb很多咖啡厅或甜点店会开在宅区,进去前依照店家的防疫指示安排后才可以挑选甜点

店内风格以白色简约为主,陈列摆设感受到店家在制作甜点时会使用在地的食材,也能感受到现在产季的水果是什么

柜台前有今日推荐的甜点可以参考,另外如果需要蜡烛也可以选购

从藏温蛋糕到冷藏蛋糕都有,选择多样化,藏温蛋糕比较有名的是老奶奶柠檬蛋糕,价格是$80也可以选购七寸$640

不过常温蛋糕比较吸引我的是柠檬玛德莲和德式布丁,底下会介绍实际品嚐过后的心得~欢迎交流其他口味的甜点

疫情期间所以每项产品都已经包装好,在网路上看到许多人的介绍,发现风格非常有法国的甜点味,希望疫情结束后能有机会再探访

冷藏柜完全不夸张,下午三点店内来来去去的客人不少,运气好是没有排队,不过冷藏柜剩五款甜点可以选,从冷藏柜感受到法朋的魅力!

接下来是介绍本次购买的甜点,实际吃后的心得~

#柠檬玛德莲 $38

当天还有红玉口味的玛德莲$48,不过因为还想买冷藏柜的蛋糕,所以就只选了柠檬马德莲~

这款甜点本身就很甜,喜欢吃甜食的一定很喜欢,外皮有一层柠檬糖霜,甜中尾韵带酸味,还有柠檬皮的香气,里面的口感松软。第一次吃这家的觉得还算不错,很喜欢柠檬的香气,甜度很甜配咖啡刚好。

推荐度:🌕🌕🌕🌕🌑(满分五分)

#德式布丁 $55

个人很喜欢吃德式布丁,主要是原本有一个在家里附近的面包店以前很常出这款甜点,份量有一个手掌大,价格超便宜才$45,不过后来里面制作的师傅离开后,就很少看到有这款甜点,德式布丁的重点是皮一定要酥香,里面带有起司蛋糕加上布丁两种口感,绵密又滑顺。

法朋的德式布丁外皮够酥,里面口感起司蛋糕的绵密感多一些,甜度可以接受,好吃不过印象没有特别深刻。

推荐度:🌕🌕🌕🌗🌑(满分五分)

#醇浓小田园抹茶卷$150

必须说抹茶卷是这四款中最喜欢的甜点,甜度适中,每一口都能吃到浓郁的抹茶味,绵密的鲜奶油,其中最重要的是最中间的抹茶馅,带有淡淡的抹茶苦味,却不让人害怕,喜欢抹茶的不可错过,蛋糕体本身松软偏失的口感,整体来说很赞会推荐!

推荐度:🌕🌕🌕🌕🌕(满分五分)

#水蜜桃22阶$220

这款甜点买的时候没认真看只是想说新口味嚐鲜,而且很久没吃千层所以就购买了,打开拍开箱时,发现中间的两块是真的水蜜桃,非罐头(橘黄色)的水蜜桃,对於水蜜桃控非常惊艳!!

千层味道但有淡淡的蛋香气,内馅的鲜奶油搭配可丽饼皮,味道不会甜腻,最上层是水蜜桃玫瑰花冻,搭配一起吃还能吃到玫瑰花香气,这款是季节限定款,卖完就要等下一季~

在官网上看到这款命名由来很有趣,改装前冰箱在地下室,店员为了将甜点送达到客人手中,需要爬22个阶梯才能完成使命,这款甜点的命名由来就是这个!季节限定中除了22阶外,还想要吃看看「水蜜桃大福」,说到大福会想到里面包草莓或红豆,只可惜当天前往时,已经完售了!下次再探访

推荐度:🌕🌕🌕🌕🌗(满分五分)

初次探访法朋就有不错的印象,有会让人想再回购的甜点款式,网路评价很两极,大部分抱怨排队动向不好,运气很好的我没遇到这个状况,店员服务态度不错,有机会回购。

以上都是实际吃过后的心得分享,每个人有个人喜好,比较主观的评价如有其他想法可在底下留言分享交流~

▎LeRubanPâtisserie法朋烘焙甜点坊

营业时间:11:30-19:00

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