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【新竹火锅推荐】「汤作锅物」每日新鲜现熬汤头,清甜温润又清爽。推荐剥皮辣椒鸡汤!
时间: 2023-06-16 09:01:10 浏览: 212

环境介绍

▼每次经过三民路都觉得汤作锅物的外观超美,大量的木头元素搭配水泥十分有质感

▼一推开门就有店员亲切来接待,柜台花砖的拼贴也很有欧风设计感~

▼餐厅内部宽敞舒适、水泥轻工业风的设计,暖黄的木头也让整体温暖了起来木头贴成这样好像大树唷!让原本单调的水泥墙彷佛也通满活力

餐点介绍

陆上走双人飨$899

▼看看这一整桌满汉全席,多到镜头都要拍不下了~

剥皮辣椒鸡汤

▼店家的招牌汤底。鸡汤的味道香醇浓厚,喝起来温润,是让人舒服暖胃的辣。可以感受到所有的熬煮精华都在这一锅~其实辣度没有很高!是老少咸宜都能接受的辣度(但如果想要再辣一点也可以再跟店员要生辣椒)将蔬菜丢下去一起煮后,真的很好喝~

蔬果香菇清汤

▼喝起来相当清爽温顺,没有过於厚重的的味道感觉是长辈会喜欢的清新淡雅汤底~喝完也不会令人口渴!

▼店员说他们的汤都是每天新鲜现煮现熬,所以熬汤的食材会当小菜招待客人❤️昆布熬过后软烂入味~搭配一点微辣的酱汁很开胃

▼每一种肉盘份量都超多,大概都有10~15片左右。两人吃绝对大满足~用三层架摆放更省餐桌空间!

霜降牛

▼有安格斯低脂牛和霜降牛可以选择,我们选了店员推荐较软嫩的霜降牛!

严选究好猪

▼这盘「究好猪」可是大有来头~他是经过认证,在特定的有机商店才有贩售的唷!

▼肉质吃起来新鲜软Q不乾柴,而且完全没有猪腥味!一片刚好可以塞一整口~吃起来十分扎实

宜兰樱桃鸭

▼是宜兰的豪野鸭,油脂没有很多,比起猪肉和牛肉口感稍微有弹性和嚼劲

▼单吃就可以感受到鸭肉特有的香气,不过肉一夹起来很容易会分开成小块

▼橙醋酱,味道酸甜搭配萝卜泥很爽口,适合沾红肉▼胡麻酱,我比较喜欢这款,芝麻味很香!适合沾白肉

▼没有火锅料真的大加分~里头有梨山高丽菜、水果玉米、山茼蒿还有水莲等等十几种蔬菜!店员说菜盘会依季节做变化,所以都是较新鲜的当季蔬菜唷

▼选了店员推荐的手工乌龙面,煮完后口感也相当Q弹扎实不软烂

▼搭配胡麻酱拌面,清新爽口的味道十分适合夏天!

▼蔓越莓醋可以续杯唷!酸酸甜甜的好滋味,超级开胃又去油解腻~

▼今天的甜点是桂圆银耳汤,汤头偏甜桂圆炖的很软~入口即化。三两下就喝光光!

总结

整体吃下来,我觉得汤作的汤头都是偏清淡没有人工添加物和味精,留下的都是最货真价实又简单的纯粹另外要大推的是店员的服务态度,真的超亲切!一直来询问用餐状况,超贴心推荐给假日总是在巨城附近逛街的你们~

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