

锡兰红茶与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶及中国祁门红茶并称为世界四大红茶。斯里兰卡有着得天独厚的气候和地势条件,再加上成熟的种植技术,於是孕育出闻名世界的锡兰红茶,征服了不少红茶爱好者的味蕾。身为一个红茶爱好者,顺理成章地,盛产红茶的斯里兰卡可以说是我向往已久的国度。

斯里兰卡有不少茶园,我最后选择了位於Haputale的Lipton茶园作为到访的目的地,这里的知名度并不如其他茶园高,结果却成为了这次旅途中的小惊喜。要是正值旅游季节来的话,可以在这里饱览日出风景,虽然我去的时候正值雨季,迷人的日出铁定是没有了,但茶园风光依旧没有让我失望。从高处俯瞰,尽是一大片密密麻麻的翠绿。

走在Lipton茶园有种被一片绿意包围住的感觉。我们一边沿着蜿蜒的山路慢步,一边深深地感受山上的清新空气。偶尔兴奋地说:「你看!那远处的小点是tealadies!」然后再缓缓地走到她们面前,看着她们努力地采茶叶。这一切都美得太不现实了。


置身於一片翠绿的茶园中,身心都好放松,在高山上,呼吸的空气特别清新。


还记得第一眼看到这片绿油油的茶园,像是发现新大陆似的,让我不由自主地多次发出惊叹。仔细一看,不难发现有很多俯身采茶的女工。



沿着山坡一直往上走,我们看见女工们身后背都着一个大袋子,在茶树间穿梭采摘,然后再把装满茶叶的袋子放到集合点秤量茶叶的重量。最后,再把一包包装满茶叶的大袋子集合在一起,等待着被运上货车。

走在Lipton茶园有种被一片绿意包围住的感觉。我们一边沿着蜿蜒的山路慢步,一边深深地感受山上那清新的空气。偶尔兴奋地说:「你看!那远处的小点是tealadies!」然后再缓缓地走到她们面前,看着她们努力地采茶叶。这一切都来得太不现实了。
坐了好久的tuktuk,沿途蜿蜒,我们终於登上了茶园的较高处,Liptonseat的标志挂在眼前,一旁还有立顿老先生的人像。以前我一直以为立顿红茶只是一个普通品牌的名子,在这里才第一次看到立顿先生的故事:
LiptonSeat是为了纪念英国的ThomasLipton,也就是立顿红茶的创始人。过去在英国,红茶是专属上流社会的享受,为了把红茶带给社会大众,於是他把斯里兰卡便宜的茶叶引进英国和各地,让更多人有机会以平价体验到红茶带来的味觉享受。结果立顿这个品牌的生意发展得越来越大,遍布世界各地。直到今天,立顿这个茶叶牌子的依旧深入民心。所以啊,我们能够喝到那么棒的红茶还真是要感谢他呢!
茶园位於小镇的高山上,旅游淡季人烟稀少,这反倒是一个很棒的享受。我们来到山上唯一一家茶室,红茶是用炭火来煮的。除了红茶之外,也会附上一大盘小吃,香脆可口的小吃配上一口红茶,味道刚好!
在斯里兰卡,红茶很少直接饮用,当地人通常都会加上大量砂糖或牛奶,在试过这种喝法后,我还是偏爱原味,甚么都不加才是较好喝的。
千里迢迢来到这里,我们一边饱览高山风景,一边品茶,瞬间像是在人间仙境一样。天气湿冷,手里握着冒烟的红茶,茶香传至鼻息,久久不散。那一刻觉得甚么都值得了!
能够喝到那么棒的锡兰红茶,当然要感谢这班劳苦功高的采茶女工们。在Lipton茶园工作的几乎都是印度裔女性。本以为她们会羞怯於镜头,没想到当我举起相机,她们便好奇地过来凑热闹。结果从一开始的两人合照,慢慢地变成三人、四人… … 一看到远处的同伴,站在我身边的女工们就会招手请对方过来,结果就塞满镜头了。
虽然斯里兰卡人对於自己的国家拥有蜚声国际的红茶而感到骄傲,但在茶园工作的都是一些文化水平不高的女性。至於斯里兰卡的当地人,他们都不希望自己的下一代步自己的后尘,当普通的采茶女工,一来收入不高和没甚么前途可言,再来也是因为要日晒雨淋,这些体力活都很辛苦,所以很少会看到年轻的当地女孩在这里工作。
由於是雨季的关系,早上还天清气朗,中午过后便乌云密布,转眼间大雨说来就来,采茶女工们措手不及,全身就被淋得湿透了,於是只好先找个地方歇息一下,等待大雨变成毛毛雨,再出来继续工作。要是没亲眼看到红茶背后的这班采茶女工们,我大概还不知道一片片茶叶、一杯杯红茶是多么地来之不易。
每片茶叶都是采茶女工们精心挑选的,听着茶叶被摘下来的清脆声真的很疗癒。
除了亲手采摘之外,女工们也会用这种切割器,不过还是以前者为主要的方法。
虽然斯里兰卡盛产红茶,但它们也产绿茶和白茶,所以茶园里并不是只有红茶叶。
离开茶园后,我们又回到了这个茶园小镇的市区。这里是一个游客比较会少待的地方,小得大概花上一两天时间就可以把这里逛完了,但却意外地很舒服。
离开的时候还是觉得很幸运能够亲眼看到那么棒的茶园,感觉好不真实,一想到自己亲身来到平时喝的立顿茶叶的所在地,内心有种莫明的感动。旅行的奇妙之处就是在於把自己大大小小的心愿都实现了吧!
搭上离开Haputale的火车,我们遇上了这几位很友善的老人家,他们还一直请我们吃东西,斯里兰卡人的热情真的是无所不在。
Haputale的茶园风光让我惊叹连连,然而过程中却和大雨搏斗了好几次。从毛毛雨到突然其来的滂沱大雨,狼狈如我,全身都湿透了。最后只好在路边买上一双拖鞋穿上。
善变的天气总是不免让人感到扫兴,但我并没有因此而失望和生气。大概是因为人在旅途吧,所有的好与坏都成为了最独特的回忆。
在离开斯里兰卡后,每每喝着红茶就会想起在茶园看到的画面和采茶女工们,仿佛不只是喝到了锡兰红茶的甘醇,也喝到了这个国度的质朴与可爱。
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