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【池上米蛋糕】来自土地的点心「乐米烧」 花东特产入馅好吃的米蛋糕
时间: 2023-06-14 09:01:12 浏览: 291

池上有许多特色小店,我们在骑着脚踏车闲晃时,找到这间「乐米烧」。

卖的是用米做的点心,样子有点像红豆饼、口感又有一点点像鸡蛋糕。

不过是用各种米所做的唷!老板也传递许多米的知识。

在口味更是严选花东知名的特产入馅,像是蜜香红茶、旗鱼等等。

真的好吃值得推荐~~来看看我们的分享吧!

位於中山路上的乐米烧,卖的是米做的蛋糕,不过一个大小不小。

分量十足,尤其适合下午茶,或是路过嘴馋买一个止饿。

於是他就吸引着骑着脚踏车路过的小郭与安妮。

店内空间不大~但也有有一小区的内用座位。

在柜台后方的黑板写着清楚的食材履历,东部好山好水也也孕育了许多好食材。

乐米烧的餐点其实非常简单,只有4样,而且还是以花东地名来取名的。

你想吃池上、瑞穗、关山还是成功呢?想吃甜还是咸都有。

等待一下后我们的乐米烧就完成了,拿到手样子真的很像红豆饼。

但外皮口感完全不同,不是脆脆的,而是有一点像鸡蛋糕松软的口感。

但跟鸡蛋糕又不一样,毕竟原料不同嘛~而且分量也比一般红豆饼还大了许多。

关山口味45元,古巴炖肉+起司

乐米烧的外皮只有瑞穗是白米,其它的口味都是选用池上有机糙米纯米。

口感咀嚼起来与其说松软Q弹,更带些厚实嚼劲,内馅的咸香炖肉。

加上浓郁起司,就是填充肚子的超棒点心。

瑞穗口味45元,蜜香红茶+卡士达。

除了内馅卡士达的香甜,又多了蜜香红茶的茶香。

外皮看起来像一点一点的芝麻就是加入了蜜香红茶!

这是安妮最喜欢的口味,超好吃。

池上口味40元,黑米+麻糬。

这也是个很香甜的口味~老板娘说很多人以为包的是紫米,但他们用的是黑米。

老板娘强调着这两种的不同,不过我们对米也不是那么了解。

在聊天过程中觉得老板娘真的是米达人。

他说tw这么好的食材,大家都不知道,拼命的外销非常可惜。

而现在饮食大多都是面粉制的,他想让tw人也能吃到好的米。

池上口味整个甜味恰到好处,又有麻糬QQ口感超好吃。

颇喜欢乐米烧的点心,我想下次再去池上,还是会再光临吧!

乐米烧

营业时间:11:00-18:00

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