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传统港点推车、美味实惠长辈最爱 招牌虾饺皇皮薄馅满.麻辣金钱肚多汁够味
时间: 2023-06-13 11:54:15 浏览: 328

 我们这次是因为入住福容大饭店淡水渔人码头店,才有机会一睹阿基师观海茶楼的风采。以阿基师为号召的餐厅除了有阿基师观海茶楼,还有另一间位在饭店2楼,主打顶级火锅的阿基师潮餐厅。话说,媒体报导阿基师观海茶楼所得的世界奢华餐厅奖,可是与君品酒店云轩西餐厅、亚都丽致巴黎厅等tw五星饭店并列齐名,令我好生期待啊~(ノ>ω

 若跟长辈们提到国宴主厨阿基师,应该没有不认识的吧(笑),位在淡水渔人码头景区内的福容大饭店里,就有一间深受长辈喜爱的港式饮茶餐厅「阿基师观海茶楼」。

 阿基师观海茶楼自2012年1月开幕至今已逾九年时间,供应美味港点及烧腊粤菜。虽然不能亲眼目睹阿基师本人风采,但透过阿基师团队端出的餐点,仿佛如同阿基师亲自为你烹调般亲切美味。毕竟,这里曾是连续三年荣获世界奢华餐厅奖的餐厅啊~想必在到访前,对於市场上已有知名度的陌生餐厅,都会有这样小期待吧!

餐厅资讯:

环境:

菜单:

入座后,服务人员会先提供图文并茂的厚菜单,若已有固定口味就直接跟店员点餐。不论你是否喝茶,都会酌收茶资同桌低消每人$40(120CM以上小孩也算),乌龙、香片、普洱、铁观音可选,也可一人一壶XD港点以食材区分为小点$120、中点$150、大点$160、特点$180,不是份量喔XD(^_っ^)烤鸭、油葱鸡、蜜汁叉烧皆为$420、双拼$520、三拼$580;其他单点菜色,如:菜圃蛋$280起、甜点,如:杏仁豆腐$80起。

餐点:

去香港时,最喜欢看到港点推车,明明可以叫服务生直接点餐,但还是很期待推到面前来的餐车里有甚么点心~。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。可惜这里餐车里的蒸笼点心不多,有些我们想吃的,像是叉烧包、金钱肚,还是须跟店员点餐。

图:推荐麻辣金钱肚$150(中点),麻辣够劲、多汁开胃,招牌虾皇饺$150(大点),皮薄馅满,轻戳一下皮就爆开了,好好吃(๑´ڡ`๑)

图:鲜虾腐皮卷$180(特点),这里SOP应该都是要皮薄馅满吧!腐皮炸到金黄酥脆,虾肉Q弹鲜甜多汁,好好吃(๑´ڡ`๑)

图:广式海鲜炒面$380,俗称两面黄,广生面条煎炸至金黄酥脆后,再浇淋上充满叉烧、海鲜等烩煮的芡料,料多味美,我超爱这道(๑´ڡ`๑);干炒牛河$360,肉片切成一口大小,软嫩适中,河粉Q滑,好好吃(๑´ڡ`๑);鲜虾肠粉$160(大点)

图:椒盐四季软丝$680,四季豆与裹上薄面衣的软丝炸到香酥,再洒点椒盐,好好吃(๑´ڡ`๑)

其他美馔像是肉丝炒水莲、蛤蜊丝瓜、樱花虾高丽菜,时蔬不论清炒、蒜炒,都很可口呢~➤原文出处

图:用厚度适中、内馅清香的莲蓉芝麻球$120(小点),作为每次吃饮茶的完美ENDING~

总结:

阿基师观海茶楼的港点粤菜都属於经典款,每道餐点都很用心,而且这里炸物都处理得很好,没有油耗味,也不会觉得过於油腻。若是傍晚到访,还可去附近淡水渔人码头,看看夕照,毕竟这儿拥有全台最美夕阳景点封号,很适合周休二日携家带眷到此一游。

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☝阿基师花市茶楼(福容大饭店tb一馆)☝福容大饭店淡水渔人码头店AGODA☝福容大饭店淡水渔人码头KKDAY餐券|阿基师观海茶楼|福粤港点/养身补气套餐(须自行电话订位)

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