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工研特浓咖哩-懒人料理推荐!第*次下厨煮咖哩就,辣的很顺口的工研特浓咖哩,还有辣味和甜味可以选择
时间: 2023-06-11 09:01:12 浏览: 401

<煮咖哩材料(6人份)>

1.         红萝卜1条

2.         马铃薯3个

3.         洋葱1颗

4.         腰内肉400g

<煮咖哩事前准备>

洋葱、红萝卜、马铃薯削皮切块,切块的大小可以根据自己的喜好调整。

腰内肉切块。

<煮咖哩流程>

1.         锅里下油,将切块腰内肉炒熟。

2.         腰内肉炒熟后将红萝卜和洋葱下锅一起炒,炒熟加水最后倒入马铃薯。

3.         所有食材都熟透,马铃薯也煮到变松软。

4.         先关火再加咖哩块,降低汤汁温度,让咖哩块更加易於溶解。

5.         咖哩块加入后盖上锅盖闷煮15-20分,可以试一下味道是否ok就完成。

6.         想让辣味更带劲,可加「黑胡椒」,最后有放入少许胡椒提味。

工研特浓咖哩我一开始加是加入辣味的一半,结果后来试味道发现有点辣,因为平常吃其他牌都选中辣,最后又加了甜味1/4之后辣度有下降,但是加入咖哩块要记得再放水。

煮完咖哩的锅子里面剩余的咖哩也别浪费,把白饭放入滚一滚,还可以再淋上咖哩酱。

咖哩味道香辣且浓郁,完全不输给外面卖的咖哩饭,对我来说辣度很ok,最近热到没食慾,煮咖哩大人小孩吃都很开心!而且肉可以多到不行,用腰内肉煮咖哩真的较为合适,肉很软咖里又入味,但是如果要煮给小孩吃还是要用甜味的比较合适,辣味的辣度对小孩还是有点太辣了。

整体而言,这次新尝试了工研特浓咖哩的辣味和甜味觉得还不错,咖哩真的是防疫期间的居家懒人料理,不怕失败也不怕浪费,吃不完隔天好加热带便当也很ok。

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