当前位置:首页 生活 正文
台东排队早午餐「独角兽」 美味份量大/CP质超高
时间: 2023-06-10 09:01:11 浏览: 416

近年台东开了很多家早午餐店,「独角兽」cp质高~~不罗嗦先上图!没错,要份量大又好吃,这里就是首选拉!

位於台东新生路旁的早午餐店「独角兽」,室内透出温暖的橘黄灯光,餐点份量饱足、香气四溢,为许多饕客首选;今年二十五岁的老板谢昆霖,凭着对美食的热爱,去年顶下「独角兽」,希望将品嚐美食的快乐,分享给每一位客人。

年轻老板谢昆霖自十九岁开始,曾任速食店工读生、中餐、市场摊贩等,接触餐饮业约九年,因缘际会下,他在去(一O九)年顶下「独角兽」。「当老板真的不简单,心态上要调整」昆霖说,除了营运,连员工的心情、家庭都得顾及,也要学习申报缴税、跑银行等,「这些我以前都不会,需要跟着成长」。

此外,起初店家的网路负评多,十则留言有九则负评,推估是出餐速度过慢,因此,他活用过去累积的餐饮经验,调整出餐流程,计算基本配料的前置量,大幅减少出餐时间,改善过去餐厅面临的问题。

餐厅以木盆沙拉(上图)、轻食及义式料理三大类为主,其中热门餐点木盆沙拉,份量满满满,除了选用新鲜蔬果、水煮蛋,还有坚果碎增加口感,让层次更丰富,另搭配店家自制酱料,有蜂蜜油醋酱、水果酱、千岛酱、蒜香凯萨酱四种选择、四种享受。

轻食类烤饭团(上图),表面经过炙烧,吃起来外酥内软,具有淡淡焦香味,赞赞~套餐附餐包含沙拉、炒蛋、薯条、南瓜浓汤等,其中浓汤更是外送平台热销排行第一,谢昆霖说:「不仅浓汤,所有果酱、酱料都是真材实料,让客人吃得健康、品尝食物原味」。

对餐饮「痴迷」的谢昆霖笑说,自己爱吃,也希望把享受美食的快乐,分享给每一位客人,让他们满足、开心地回家,许多客人都会再访,「这成就感不得了阿!」,期许三到五年能再拓店,与更多人享受美食带给生活的缤纷色彩。

老板的用心吃得出来,也让独角兽生意棒棒~~记得先预约!贴心附上菜单~

看完文章内容还有疑惑?点这里 【在线咨询】 与专属顾问一对一沟通解答你包括收费、对比、排行等所有问题!

说明:文章内容来源网络整理仅供参考,如有侵权请联系删除