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彰化市手作面包甜点店—明明bakery
时间: 2023-06-07 09:01:12 浏览: 127

Hello!我是美食特派员Fumofumosan 。

「明明bakery」位在「火花huehua」(日式/文青风/异国料理,目前只提供外带)的二楼。

推开大门后,直走到底看到楼梯走上去就对了。

二楼的空间不大,却给人一种很舒服的感觉,玻璃橱柜陈列着当天贩售的面包;窗边有几个座位,但目前未开放内用。(2021/10/9开始恢复内用罗!)

每天贩售的品项都不一样,前一天会公布在Facebook上开放预订,现场菜单上有夹夹子的就是今天有贩售的品项。

「奶油卷」是明明bakery的必吃招牌,除了盐之花奶油卷每天都有贩售外,其他口味则要碰运气,Fumofumosan目前吃过盐之花、黑芝麻、焦糖洋葱、明太子四种口味,都非常喜欢。

一口咬下,面体有弹性,让人忍不住一口接着一口,一颗接着一颗。

明明bakery的「肉桂卷」,其实就是苹果肉桂面包,内层夹着苹果肉桂酱,上层抹上微酸的creamcheese,再撒上核桃,别具风味。

「咖哩面包」也是Fumofumosan的必买品项,这儿的咖哩面包是洒上面包粉用烤箱烤出外层的酥脆感(非油炸),所以清爽、不油腻,再配上内馅日式咖哩的气味,绝对让你赞不绝口。

「花生面包」也是Fumofumosan的最爱,面包体Q弹、花生香气浓郁,如你也是花生控,那绝对是必买。

吐司系列要下午三点半后才能取货,这一天Fumofumosan买了「山型吐司」,吐司边焦香有嚼劲、内层湿润柔软,不用涂抹奶油、果酱就好吃。

明明bakery是一间小巧可爱、朴实的日系手作面包甜点店,Fumofumosan觉得:来过的人应该都会想念,都想再访吧!

美食特派员Fumofumosan采访报导2021.09.25

#明明bakery

➡️营业时间:13:00-19:00(休假日请参阅Facebook每个月的公告)。

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