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A Meal|中岛Kitchen Island|一天只卖两道料理的日式B级美食料理亭
时间: 2023-06-05 09:01:14 浏览: 184

东区的巷弄中,有一间朴实的日式家庭式料理亭,名叫中岛KitchenIsland,只开在周间的一到五,卖日本平民的B级料理,环境也像是日本电影里平实典雅的独立小店,虽地处tb繁华的闹区却给人一种不紧不慢的放松感,巷弄里遗世独立,没有太多的行人来往,与一旁总是人潮汹涌的忠孝东路四段相比,彷佛是进入了另一个世界。中岛KitchenIsland一天只有两种品项可以选择,运气好的话可以在几次造访后解锁这里的各种特制餐点(鲑鱼四色饭、红酒炖牛肉、三十号咖哩、和风汉堡排、牛肉寿喜烧…)。

到中岛的那天,是因为气象预报的失准而更改原订计画的平日休假日,我与M决定取消拍照行程来一顿午餐约会,便约在平时没有机会来的中岛吃饭,赶在午休人潮涌出前,来一顿美食。

那天的主食是红酒炖牛肉与鲑鱼四色饭,刚好我与M各点一份当作主餐。

红酒炖牛肉,有浓郁的牛肉香气,牛肉与红萝卜炖煮入味,米饭Q软、炖肉软嫩,入口有微微的红酒香。整体来说是美味的,但一次品尝整份的话,对习惯清淡的人来说口味偏咸,附餐是香浓的浓汤,适合湿冷的冬季。

鲑鱼四色饭将切的细碎的四季豆、蛋松、鲑鱼松、肉燥铺在饭上,为简单的餐食增添美感。

这道料理让我想起《我们这一家》中,橘子对於花妈总是只有单一配色的便当感到不满,希望能在朴实的便当里增加一些色彩,让视觉与味觉同时得到满足,用漂亮的配色来增加吃美食的疗育感。

四色饭相较於红酒炖牛肉来说较清爽,配餐是味噌汤,是道适合独食与食慾不振的夏季料理。

**中岛有只很热情有些疯狂的店狗,特别可爱。

**B级美食,不使用高级食材、亲民受欢迎的料理。

KitchenIsland中岛

营业时间:周一-五:11:30-15:00、17:00-20:30

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摄影手帐Thephotoandthestory

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