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解密肉桂粉的功效与种类,肉桂控必看!
时间: 2023-06-05 09:01:14 浏览: 274

提到肉桂两个字,想必大家也会联想到肉桂卷吧?尤其是前阵子的肉桂卷市集,更是在网上引发一阵轰动!不过你知道吗?不论是乾的、湿的、原味、糖霜还是加了苹果泥,肉桂卷的面包、蛋糕都只是衬托的配角之一,真正的灵魂其实是包裹在内层及洒在上头的肉桂粉啊!而对於肉桂粉,你的了解又有多少呢?现在就让我来为你解密关於肉桂粉的种类与功效吧!

肉桂粉到底有哪些种类?

生产肉桂粉的地区其实遍布世界各地,不过以产量跟分类来说,大致可区分为中国肉桂粉跟锡兰肉桂粉两种:

中国肉桂粉:颜色偏深褐色,味道较重且厚沉,辛辣中带点苦。锡兰肉桂粉:颜色相较之下比较偏金黄,味道温和不呛,层次也比较丰富(有淡淡自然的甜味、花香、柑橘香等)。

也因为两者口味上的区别,中国肉桂粉较常用於咸食、锡兰肉桂粉则用途较广,这也是行家在做肉桂粉推荐时,普遍推锡兰肉桂粉的原因喔!

你所不知的肉桂粉功效!

虽然肉桂粉的味道评价相当两极,不喜欢的人连闻到都退避三舍,但其实肉桂粉是个好东西呢!除了能满足嗅觉与味觉外,肉桂粉还可以帮助消化、促进食慾,也可以抑菌、防霉和驱虫,当成天然防腐剂使用。有这么多好处,还有聊不尽的话题,也许你也可以试着接纳肉桂粉看看!

肉桂粉究竟单吃行不行?

其实肉桂粉单吃是可以的,但可别把肉桂粉当零食无止尽的吃,小心过量引起身体不适。如果觉得直接吃肉桂粉很单调、味道太浓烈的话,也可以利用冲泡饮品的方式来解决这个难题~

肉桂粉泡水:将肉桂粉加入水中,搅拌后就可以直接饮用!当然肉桂+气泡水会是更新鲜、有趣的喝法!肉桂粉咖啡:经典搭配,几乎无懈可击,拿铁、美式、卡布奇诺,咖啡迷可以准备购入了!肉桂粉牛奶:热的冰的都百喝不腻,若是不喝牛奶的族群,也可以考虑加入替代的燕麦奶或杏仁奶当中提味喔!

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