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坚持温体现点现炸爆厚鲜嫩多汁酥脆鸡排与浓郁照烧酱的甜蜜组合│桃园龟山魔王厚切传统鸡排
时间: 2023-06-04 09:01:14 浏览: 99

这间位於桃园龟山的《魔王厚切传统鸡排》

在当地人气相当不错,常有附近的团体订单

更有不少朋友不辞辛劳的跑过来买

尽管地点不算热闹,看这人气你就知道这鸡排的魅力有多大!

厚切传统鸡排(70)

小编为了吃到鸡排本身原味择点胡椒口味

使用多种中药腌制但不会有突兀的呛味

反而淡淡的带出鸡肉的甜味

薄薄的地瓜粉脆皮锁住肌肉的汤汁

这个厚切面有够夸张

即使这么厚还是可以炸得外酥内嫩

带有汤汁一点都不乾柴!

其实是不是温体鸡一吃就知道!

柔软的肉质跟肉是骗不了人的!

照烧刷酱鸡排(75)

浓郁的照烧酱是店内刷酱鸡排点播NO.1

浓郁的照烧酱只有涂上一面

我是为了保持另一面的酥脆口感

老实说小编原本并不是那么爱吃刷酱鸡排

怕的是把酥皮弄得湿湿软软

但这里的照烧刷酱鸡排却令人惊艳

刷上的酱汁呈现半固体状

几乎是扒在酥皮上

浓郁的焦香与甜蜜的口感跟鸡排非常搭配

甚至有点类巧克力酱的错觉!

我想这口味真的是老少通杀款!!

咸酥鸡(50)

完全不带骨的咸酥鸡非常适合懒人点播

板娘也摆明了说这就是厚鸡胸的部位

想要优雅吃肉的朋友点这个就对!

香喷三角骨(50)

喂!喂!喂!老板你确定这是三角骨吗?

哪有人三角骨这么大块的拉!

《魔王厚切传统鸡排》不仅大,肉也多

喜欢啃骨头跟拿来下酒的就很推荐点这款!

三角骨几乎要跟小罐可乐差不多大了拉!

蛋黄芋丸(30)

一般咸酥鸡店卖的炸物很多种

但有卖蛋黄芋丸就不多?!

身为宜兰人时常可以在办桌吃到这款

对於蛋黄芋丸我可是颇严格的!

外皮微酥整体口感微松软

内馅则是绵密不会过乾

魔王选用的蛋黄芋丸比约为1:2

整体是很顺口互不抢味,给过!

黄金虾球(50)

这款是我几乎在咸酥鸡店看不到的品项

共五只的虾球,炸过后还是不小只

口感酥脆,也是店内人气商品!

总结~

鸡排店很多,但敢作温体鸡排的却很少见

毕竟在成本及品质的掌握上难很多!

《魔王》以传统作法结合高品质温体鸡

在鸡排市场走出自己一条路

小编一直相信好的食材就赢一半了!

非常推荐大家来《魔王》吃鸡排!

营业时间:12:00~21:30

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