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新北新店。秀英壹零面食 || 朴实在地40年以上人情味满满小面摊
时间: 2023-06-03 09:01:18 浏览: 301

秀英壹零面食,是朋友说他从小吃到大,街坊邻居都会来吃的老店,在地经营40年以上的朴实小吃,经过的客人总是会聊上一两句,是间充满着十足的人情味面摊。

每日现熬大骨汤,卤味黑白切好吃到总是叫人选择困难的通通都想来一份。我最爱他们家的米粉汤,粗短的米粉吸附着白萝卜与各种肉类煮出来的香甜汤头,再洒上辛香的白胡椒粉,便是一碗在清晨最暖胃的早餐了。

每日现熬大骨汤,只卖到下午1:30。

大铁盆卤味黑白切

大铁盆装着满满的各式卤味,什么看起来好吃,点下去就对了!!

各款肉肉都是当天现处理的食材。个人大推头骨肉必点,软嫩Q弹的头骨肉,来晚了可是吃不到的。卤猪皮也是很好吃,卤的通透入味,是我的排名第二小菜,比较少看到的猪眼睛,这个吃起来QQ带有胶质的口感,建议吃货们嚐试看看!!

还有猪五花,切的薄薄的,颇有蒜泥白肉的姿态。

每次只要到这类型的小吃摊,我特别会关注他们的辣椒,有提供多种辣椒选择的,就立马在心中加10分,在这辣椒就有三种选择让嗜辣的客人自已挑选心头好。

我最爱的红油辣椒,加上一匙,小菜的风味马上更迷人。

米粉汤

最喜欢他们家的米粉汤,是使用粗的米粉,吃起来口感很好。汤头还带着淡淡的萝卜香甜,再洒上白胡椒,就是我心中完美的一碗了。

榨菜肉丝面

面条可以选宽或细面,汤头有油葱香气与肉汁的韵味,肉丝也切成粗条,嚼起来特有存在感,一口汤一口面,真的过瘾。这榨菜肉丝面也是店里的人气招牌!

店名:秀英壹零面食

营业:08:00–13:30(星期一二四公休)

付款:付现

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