

好一阵子没有在国内吃这类等级较高的牛排馆追溯到上次已经是去年三月吃Smith&Wollensky


国宾大饭店B1的Acut牛排馆从2018年第一届米其林餐盘便入选一星2019年也依旧蝉连一直都很想试试看这天趁着庆生就来尝试他们家的Acut


迎面而来的酒柜种类丰富且华丽不难看出除了牛排之外搭配红白酒也是Acut牛排馆的拿手好戏只可惜我俩都没有喝酒没有机会尝试他们家的名酒*喝酒不开车未满十八岁请勿饮酒

这天安排的座位是靠墙的沙发座应该是可以安排四人座的空间相当宽敞舒适

开放式厨房可以看到主厨们制作餐点的工序也展示当天新鲜的食材
套餐菜单部分

另外还有一份是单点菜单可以参考官网pdf因为灯光不是太明亮就没有拍多页数的单点菜单
这天我们除了点一份「美国爱达荷州极黑和牛Acut牛排」套餐外另外单点了一份美国肋眼牛排(ACUT精选)460g

餐前会先送上面包及橄榄油、咸奶油面包有分比较有嚼劲没有调味的法国面包以及酥脆蓬松带有甜味的丹麦面包

法国面包搭配橄榄油跟咸奶油都满适合的丹麦面包则建议直接吃因为本身就已经有调味上面还撒上了砂糖粒
面包可以续加一次但因为我们这天点的量满多的就没续怕吃不完
第一道前菜是香煎鹅肝(套餐加价$350)
搭配苦甜巧克力、甜菜根以及咖椰吐司一开始送上来觉得这几样东西也太不合拍结果没想到吃起来意外的适合
香煎鹅肝本身直接吃自然是没问题的Acut的鹅肝满生的里面几乎是果冻状我个人是还可以接受但不敢吃太生的可能要三思
搭配苦甜巧克力跟咖椰吐司之后都会产生特别的口味满惊奇的搭配苦甜巧克力会有类似红烧牛肉那样的香气加上甜咸的味道搭配咖椰时则会带有浓郁的咖椰酱香气
我个人是觉得单吃跟搭配这俩种配菜都很适合也满美味不过我个人是觉得鹅肝可以再熟一些之前吃红屋的熟度我觉得比较刚好吃得到肝的口感但仍保持软嫩
餐前汤的部分则是选择了黄道蟹浓汤(套餐加价$100)
主打是法国米其林二星餐厅主厨研发的菜色就想说点来尝试看看实际喝的时候温度是微热偏冷蟹肉味道是满浓郁的但是汤的温度真的有些尴尬有种半热不冷的感觉
在上牛排之前先送上四种特色盐做为搭配调味从左至右分别是盐之花、法国烟燻盐、喜马拉雅山岩盐以及夏威夷竹叶盐
前三种我觉得差异不大第四种夏威夷竹叶盐就真的有独特香气我个人还是喜欢搭配盐之花
另外也有提供搭配牛排的肉汁加一些在牛排上提味也是不错的
牛排跟配菜同时上桌今天的配菜是炉烤蒜味奶油野菇
不过我个人觉得这道菜调味不太合我胃口跟想像中奶香带有蒜香的味道不一样一入口感受到的是明显酸味应该是搭配酱料的问题
美国肋眼牛排460g$2800
以这个价格跟这个份量老实说其实不贵这一份两人吃其实都满够的旁边提供大蒜做为配料
Acut的肋眼牛排品质真的好不会有过多的筋油花刚好我们这次是吃三分熟也不会因为太生而难咬口感相当嫩我很喜欢算是我吃过的肋眼里面相当出色的表现
重头戏的美国爱达荷州极黑和牛Acut牛排
Acut指的是肋眼中上盖肉的部位属於肋眼中最精华的部分因为份量很少所以价格自然就比较高但像我们点的肋眼其实也会包含上盖肉的部分但毕竟跟极黑和牛等级有差口感也不同
我觉得Acut最主要好吃就是在他的肉质真的超级软嫩同样也是做三分熟口感上吃起来又比刚刚的肋眼再上一阶不过国宾的Acut没有任何调味还是需要加点盐巴带出他的甜味单吃的时候会觉得口感是嫩的但少了些许肉的甜味搭配盐巴之后就会好很多!
这一份150g的单点价位跟肋眼差不多是$2700套餐价格则是$3900但须注意这是一人份的套餐价格如果是肋眼的套餐则是一份牛排搭配两人份的套餐价格是$5200另外还有水资$90可选择矿泉水或气泡水无限畅饮
套餐的饮料选了柠檬汁
因为其他都是热的但柠檬汁就是柠檬汁要记得先加果糖不然会超酸
这天因为是庆生的关系还有送上小蛋糕
蛋糕本身是一个礼物盒造型的生巧克力蛋糕除了蜡烛以外都可以吃掉而且味道还真的是很棒光是这个蛋糕我就觉得很值得庆生的时候来然后国宾的服务生不会很尴尬的在旁边唱生日快乐歌这点也给推XD
用餐会附赠的小点是招待的从左至右是迷你提拉米苏、法式软糖跟达克瓦兹
这三道我个人觉得都超好吃非常出彩走出去的时候看到旁边国宾烘焙坊有卖差点还想进去外带提拉米苏味道很浓郁法式软糖水果香气很足又不会太甜达克瓦兹酥而不黏牙
套餐附的甜点就相对较弱老实说那几个看来看去我都不是很爱不喝酒的关系不爱有酒酿的后来在春日露营跟卡菲尔千层中选了后者
香草原味脆片搭配卡菲尔柠檬、轻盈凤梨慕斯
红柴蜜凤梨雪酪以及红柴蜜腌渍凤梨
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眉部综合提拉术,又称“一术三效”美容项目,是一种面部整形手术。它不仅能够美化眉形,还能去除皱纹、放大眼睛,具有多重功效。该手术通过调整眉部及其周围皮肤,重塑眉形,同时解决眼部皮肤松弛问题。对于因年龄增长、皮肤弹性下降而上眼睑皮肤松弛的人群,眉部综合提拉术能提升眼部线条,重现年轻状态。此外,该手术还能改善因纹眉不当导致的眉形不满意、颜色过深或洗眉留下的疤痕等问题,让求美者拥有自然、美观的眉毛,提升整体形象和气质。在精细的手术操作和术后护理下,疤痕几乎不明显,助您找回青春活力。
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激光洗眉是一种流行的医美项目,主要用于修正或去除不满意的纹眉。利用特定波长的激光,针对肌肤表层沉积的色素颗粒进行作用,使其在短时间内崩解破坏,随后被人体自身的代谢系统排除。与传统化学剥脱法和电外科法相比,激光洗眉具有明显优势,能更有效地移除纹眉颜色,同时降低对周围正常肌肤的伤害,减少疤痕风险。这项技术凭借激光的特殊性质,已在医学美容领域得到广泛应用,为众多爱美人士提供了较为可靠、有效的纹眉修正方案。
光子嫩肤,作为领域的一项热门技术,利用特定宽光谱的彩光深入皮肤,发挥选择性光热作用。这种方法能针对皮肤中的黑色素、氧化血红蛋白等靶色基进行有效治疗,实现淡斑美白、提亮肤色、收缩毛孔、紧致肌肤等多重效果。然而,光子嫩肤并非激光,而是一种光谱范围更广的光波。虽然被誉为“无所不能药”,但其效果并非专一,对于面部单项问题如祛皱、痘痘肌、雀斑等,需结合其他项目以达到更佳疗效。在选择疗程时,了解光子嫩肤的原理及其与其他项目的“黄金组合”,有助于我们科学护肤,实现美丽梦想。
眉部综合提拉术,一种面部整形美容项目,被誉为一术三效”的美容手段。它不仅能够美化眉形,还能祛除皱纹,同时具有增大眼睛的效果。手术过程中,通过准确地切除眉毛及其周围的部分皮肤,重新塑造出理想的眉形,并改善眼上部皮肤松弛现象。该方法适用于各种眉形不佳、眉毛稀疏或因年龄增长导致上眼睑皮肤松弛的人群。在术后,爱美者可以重新描绘眉形,让眼睛看起来更大、更有神韵,同时减少眼部皱纹,呈现出年轻活力的面容。这项技术以其微创、还原快、效果显着等特点,受到众多求美者的青睐。
随着年龄的增长,许多人的眼部皮肤开始出现松弛、下垂等现象,这时,医美项目中的双眼皮、祛眼袋泪沟、自体脂肪填充等便成为了热门选择。这些项目主要通过手术方式,紧致眼部肌肤,改善眼形,提升整体面部美感。双眼皮手术能让眼睛看起来更有神,祛眼袋泪沟则有效解决眼袋和泪沟问题,而自体脂肪填充则可补充面部流失的脂肪,使面部轮廓更加饱满。这些项目虽好,但术后护理同样重要,如遵循医生指导,保持伤口清洁干燥,合理饮食等,以达到较好还原效果。在选择医美项目时,建议充分了解自己的需求,并在专业医生的建议下进行。
在当前环境下,对美容服务的需求日益增长,眉毛提升作为受欢迎的项目之一,得到了广泛的关注。本文聚焦于探讨眉毛提升服务的实际效果及其影响因素,对市场上的服务水平进行了深入分析。研究发现,服务质量与效果呈现正向关联,优质的服务能显着提升顾客满意度。此外,分析了顾客在选择眉毛提升服务时应考虑的因素,强调了技术与经验的至关重要性。通过横向对比,揭示了不同服务提供者在技术、价格及客户反馈方面的差异。为求美者提供了更为多方位的决策参考,助其在追求美容效果的同时,能更加明智地选择合适的服务。
在当今社会,随着人们对美的追求不断提升,眉毛整形成为了一种流行的美容方式。本文主要分析了切眉提眉手术的优势及选择医生和机构时应注意的要点。首先,要关注医生的专业技术和经验,了解其过往案例及患者评价;其次,选择机构时,应关注机构的设备、环境及服务质量。此外,还需注意术前沟通,明确手术方案和预期效果。通过这些方法,求美者可以避免陷入一些不必要的误区,更好地实现美丽的转变。总之,在追求美丽的过程中,选择专业医生和正规机构是关键。
研究显示,眉毛在面部表情和美感中扮演重要角色。近年来,一种称为切眉提眉的整形美容技术受到了广泛关注。该技术通过准确的手术方法,调整眉毛位置,纠正衰老引起的下垂,同时提升面部神采。然而,选择一位具备精湛技术和良好口碑的医生是手术成功的关键。本文将着重介绍如何筛选专业医生,包括关注医生资历、临床经验和术后评价等方面,以帮助求美者较为可靠有效地实现美容目标。