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(限时一周团购)不要再错过了!超稀有樱花醋饮,轻松自制樱花饮品及调酒
时间: 2023-06-03 09:01:18 浏览: 493

当知道有樱花醋这个商品时,我立刻来一瓶

说真的,樱花制品真的是少之又少

且因为季节性,所以数量也是有管控的

这次是直接和拉拉山当地厂商合作

他们现采小樱桃果,回去自行酿制

天然樱花醋(纯原汁)NT.899不客观推荐★★★★★

先附上此次饮品调配食谱:

1. 樱花醋开胃饮品/热饮

2. 樱花气泡饮 / 樱花水果气泡饮

3. 樱花红茶

4. 樱花威士忌

整罐是原汁300c.c.的醋饮,味道很香浓

已经开始有不少手摇饮或是注重健康的人,开始添购醋饮

萃取天然的酸香,加水、蜂蜜等都很清爽

1.樱花醋开胃饮品/热饮

最基本的饮品便是直接加入糖水

我自己做法会是樱花醋和蜂蜜搅拌后、再倒水

樱花醋:水=1:5-8,蜂蜜则适量加

樱花原汁真的偏酸,醋和蜂蜜比例可以1:1

精致一点可以做成开胃醋饮,用shot杯装盛

上方放置水果串,配上西餐整个很有仪式感

热饮的话建议使用60度以下的水

太热会破坏醋饮本身成分

2.樱花气泡饮/樱花水果气泡饮

我和另一半喜欢在家布置、创造气氛和仪式感

但他不喜欢喝酒,因此粉红色系的樱花醋饮刚好可以取代酒

樱花醋和蜂蜜混合后再倒入气泡饮,樱花醋:气泡水=1:8-10

我自己很爱喝气泡类饮品,气泡份量我有稍微拉高

不过都可以依照个人口味调整

樱花本身的酸甜口感和水果也很搭

加入一切水果块后,放进冰块、气泡饮

也是一杯很适合下午茶的气泡饮

3.樱花红茶

当初我也在犹豫醋饮和茶到底搭不搭,但不少饮料店都有醋和茶的组合

我决定尝试樱花醋和红茶的搭配

樱花醋:红茶=1:10-15,红茶比例我又拉更高

因为樱花醋比较像是淡淡的衬托茶香,所以太多酸度会过高

不过如果你很爱喝酸,可以适度增加醋酸的比重

尾韵除了有茶的回甘甜,还有樱花醋的酸酸甜甜香气

4.樱花威士忌

前面都是日常随手饮品,现在要来款夜晚嗨翻必备的调酒

酸在调酒中,几乎是很常见的佐料,通常会是配柠檬

浅轻的酸可提出更多水果、酒香等

樱花醋和糖浆拌匀后,添加大量冰块,最后再倒入威士忌

比例大概是樱花醋:蜂蜜/糖浆:威士忌=1:1:2

喜欢酒味重的,威士忌可加到4,但我偏好酸酸甜甜的

厂商平时不贩售樱花醋,只有这次11/8-14有开团

接下来是樱花季,边赏樱边喝个樱花饮品吧!

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