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【台北国馆】| PASTAIO | 一位难求的超人气特色手工义大利面
时间: 2023-06-03 09:01:18 浏览: 158

今天要介绍是超热门,我算好时间准时进去订位才有位置的义大利面店!只能说真的手速要快不然应该是一位难求~

介绍-PASTAIO

Pastaio位於国父纪念馆附近,从2号出口步行约5分钟可以抵达。店家外观看起来是还满气派的!

从外观看起来感觉满有质感的~在巷子里还颇显眼!

一进门的柜台区,个人觉得Logo是两条通心面满可爱的:)

空间整体来说比我想像的要再小一点,厨房是开放式的,就位在吧台区前方,所以整间店都闻的到厨师在烹饪的味道,我是觉得油烟味不会到很夸张重。

既然主打义大利面,那多样的面条是少不了的吧?五颜六色的看起来让人心情是满好的!

菜单就简单的一张双面,分为主食区跟饮料甜点区。我个人是满喜欢都会把食材标出来的店家,才不会不小心点到自己不爱的。其实有些面条,标示了也不太清楚到底是什么,总之就是以想吃的口味为主~

正式来介绍本次点的!!

📍PASTAIO大蒜面包$220🌕🌕🌕🌗

爬文得知这道似乎是招牌之一,一份共6块。首先卖相看起来很不赖,外皮满酥脆的面包则是颇松软,搭配上起司还有上面的cream增添了一层风味,整体来说不会太腻~但觉得少了那么一点点的惊艳感!

📍酪奶炸鱿鱼$230🌕🌕🌕🌗

除了面包又另外点了一道配菜。

鱿鱼炸的算刚好,而且都满大圈的,搭配上芝麻叶减缓一些油腻感还不错,里面还有糯米椒。酱汁是给了塔塔酱跟番茄,两个都满不错的!淋上一点柠檬更提味~(但一样觉得少了一点惊艳感)(要多难搞)

📍辣味牛肉[公主波浪面]$310🌕🌕🌕🌕

今天选择了这道做为主食~平时其实不太喜欢点红酱所以真的犹豫了很久。

首先公主波浪面,面体又宽又长,吃起来很有嚼劲!(友人表示很像松紧带),酱汁是辣味牛肉,觉得满够味的辣度也还行(平常不吃辣的人应该handle不来),牛肉是牛肉丝,也是很有嚼劲也满香的!特别的是里面还加了酸菜,酸辣的口感真的满开胃~最后是上面的一层帕玛森起司作为点缀也是一个小亮点。

整体来说我觉得这碗面很不赖,不会互相抢戏算搭配的颇好,我个人满喜欢的,不过真的要尽快吃不然到最后会有点小腻:)

📍野菇玛莎拉[螺旋面]$290???

这道为友人点的所以不评分。

网路上看到这碗也满多人点,吃了几口我觉得还满不错的!面条短短的但一样很Q又有嚼劲,野菇满香的,里面有加入面包屑而且存在感满高所以刚吃进去口感酥脆,满好吃的!酱汁调味不会到很腻(但因为我只吃几口,不太好评判)

📍火烤三起士[义面卷]$290???

友人点的不评分。

这道还满特别的,里面使用了三种起司还有加上菠菜,所有料跟酱汁被包覆在面皮里面一口吃下去还满搭的!尤其波菜味很重,中和掉了起司可能会带来的腻感。

但个人认为面皮就稍微相形失色,因为内馅的部分还满特别的~这一道是焗烤的形式,上面放上芝麻叶和起司。还满有特色的一道料理,但份量稍微少了一些。

📍培根蛋黄[水管面]$320???

友人点的不评分。

这道面不在菜单上,是另外标示出来的,应该算隐藏菜单?水管面的面条短短的但很宽很胖,口感一样很Q。吃了一口是觉得不错,可是也满普通的,好吃归好吃但一样没有留下深刻印象。(份量也偏少一点)

📍酸豆蛤蜊[吉他面]$330???

友人点的不评分。

这道是我一开始也稍微有些犹豫的,只是因为没有喜欢酸豆所以放弃。

这道的吉他面其实就是墨鱼直面,面体一样有嚼劲。酱汁是使用酸豆白酒酱,但我认为没有到很酸,蛤蜊给的满多也满大颗的,吃了两颗觉得新鲜度还不错。不过整体来说稍微少了点特色,就是可以预期到的味道,比较没有留下深刻印象,小可惜。

📍义面泡芙球$230🌕🌕🌕🌗

最后点了一道甜点来试试。首先刚端上桌时还以为是给了3颗肉丸,真的有够像,感觉把辣味牛肉的酱倒下去都不违和。(其实就是做的像肉丸义大利面啦)

那3颗是泡芙球,内馅是覆盆子巧克力,配上草莓番茄果酱,最下面又铺了一层像面条的慕斯。算是满有特色的一道甜点。

泡芙中规中矩没到很酥但也不会太软烂,覆盆子味道算满突出的,不过下面的慕斯我是觉得有点小腻,感觉可以再更清爽一点。虽然对我而言是点一次来试试即可的甜点,但是满有巧思的!

其实原本去之前看满多人都说过誉所以有点担心,不过最后还满符合我的口味的,在预期之上~推荐多人聚餐,可以吃到多种口味跟不同口感的手工面条,还可以合点分享盘!

整体而言我是觉得不错啦,尤其面条都超有嚼劲整个很加分。

Pastaio生意真的颇好,位置也满难订所以一定要看好时间,服务态度还不错,有收10%服务费。

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