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梅好食光|跟着黑心居酒屋的食谱做料理-03 热呼呼的冰花饺子
时间: 2023-06-02 09:01:10 浏览: 359

#黑心料理01味噌腌蛋黄#黑心料理02卤鸡翅和肉冻

忍不住想跟着一起下厨的迷你影集,不平凡的平凡餐点,每一道都充满人情味与义理,跟着在剧中出现的11道餐盘做料理,吃饱后继续出发吧🖤🖤

黑心居酒屋|居酒屋ぼったくり由同名小说改编的日剧,黑心居酒屋(居酒屋ぼったくり),2018年在Netflix上温暖上映一共11集,片中讲述由一对姊妹共同经营父母传承下来的小店,一起分享客人的生活中的记忆、与工作上的烦恼,藉由美食抚慰大家的心灵,每部片尾更会分享美酒,从头至尾都值得体会的好心情日剧。「黑心居酒屋」的名字由主角的父亲取名,因为居酒屋这里的美食,都会是每个家庭都煮得出的平凡简单菜式,但在这里却要收钱,单凭这一点便是「黑心」了。

黑心料理03|热呼呼的冰花饺子

Sourcefrom:黑心居酒屋

材料

馅料:高丽菜.韭菜.饺子皮.绞肉.绍兴酒

面粉水:1:10

作法

腌绞肉,加入基本的调味料、与绍兴酒,将绞肉拌打至出筋高丽菜切至碎末,加少许盐搓揉放置至出水将出水后的高丽菜拧乾,混入肉馅静置一会即可包饺子

烹饪

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