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初访-ENBRANCE英布蕾 英式卷饼馆#ENBRANCE英布蕾#英式卷饼#台北美食#下午茶外送#办公室团购#美食带着走
时间: 2023-06-01 09:01:10 浏览: 77

好久没有来南京复兴了,

这次来是为了英式街头美食,ENBRANCE英布蕾~

英布蕾从捷运南京复兴站7号出口出来,

看到长春路后左转过马路直走7分钟就会到了~

炙烧鸡使用的23种的香料腌制而成,使鸡肉的口感达到多层次的风味,

为了让我们了解食材的原味,在炙烧鸡肉上,个别撒上各种不同的香料,

由左至右的香料为,小茴香,义式香料,以及七味粉。

海丽安小姐:在咀嚼鸡肉的时候,感觉的到鸡肉的腌料香,

和香料粉的味道融合,口味上非常融洽。

英布蕾:蔬菜是和tw在地小农合作的有机生菜,

我们希望在品尝卷饼的同时,让大家摄取蔬菜的营养~

海丽安小姐:蔬菜吃起来非常的新鲜且清脆,和炙烧鸡肉非常mach!

英布蕾:饼皮使用的是英国皇家贵族的家传比例制作而成的,

优格的发酵,麦香饼皮,才能做出口感Q软的饼皮。

我们的优格饼皮,酱料都是每天现做,

店内有发酵箱,以及使用煎台在现场制作,

中午时,也会有路过的客人在店外观看我们饼皮的制作过程。

海丽安:优格卷饼吃起来外酥内软,口感Q软,

像极了面包的口感,咀嚼时有麦子的香气。

椒盐炸薯条套餐

店内所有的酱料采用的是酱料发源地的原味酱料为主

英式酱的基底是以英国国酱-HP棕酱为主,将比例调和成适合tw人的口味。

浓厚起司酱的起司来自英国原装进口,使用多种起司调配而成,口味浓厚而不腻,非常的好吃。

海丽安:椒盐炸薯条单吃原味的时候,薯条口感紮实,炸鸡块很酥脆,

薯条和炸鸡块本身就超好吃的,即使冷掉了,口感还是依然酥脆好吃!

酥炸好的炸鸡块,搭配咸香回甘的英式酱,让人回味无穷,吮指回味。

浓厚起司酱和现炸薯条是无人不知无人不晓的绝妙组合,

起司酱本身的牛奶香气,以及较佳的咸味,搭配撒了胡椒盐的现炸薯条,真的超好吃~

希腊酱炙烧鸡卷饼+英布蕾套餐

英布蕾:希腊酱采用的是希腊优格,蒜头,以及莳萝三种为基础,

是我们店里卖较好的口味,也是很多女孩子喜欢的口味~

海丽安:希腊式优格酱吃起来微酸微甜,非常的爽口,

在卷饼的口味搭配上非常清爽又解腻,

夏天没胃口的时候,希腊炙烧鸡口味的卷饼绝对是较好的选择。

BBQ炙烧鸡卷饼+英布蕾套餐

BBQ酱汁采用的是日式烧烤酱,

酱料也是我们本店自己熬制的,也是本店非常热卖的招牌口味~

海丽安小姐:入口时,BBQ酱汁炭烧的口感冲击着味蕾,

BBQ酱汁微甜的口感,让人置身於日本烧烤店的错觉,

我跟妹妹都比较喜欢BBQ酱口味~

怀念到日本旅游的美好时光,点BBQ酱烧鸡卷饼,就能来一趟日本伪出国~

英布蕾:卷饼内放入薯条,增加口感的同时,

让卷饼的层次更为丰富,并且增加饱足感。

海丽安小姐:一口就能吃到松软的饼皮,美味的生菜,

炙烧鸡肉,以及香脆的薯条,口感层次非常的丰富呢~

而且吃卷饼搭配茶饮和海鲜浓汤,真的超幸福的,饱足感MAX。

海鲜浓汤口味香甜,奶香味较为突出,

浓汤里面有很多香甜可口的蔬菜,撒入浓汤内的胡椒有画龙点睛的效果,

喝上一口浓汤,胃瞬间温暖了起来,

海鲜浓汤和卷饼,真是精心的搭配组合。

英布蕾的饮料有新英格兰红茶和水蜜桃冰茶,

海丽安小姐:新英格兰红茶香味四溢,入口时红茶苦涩了些,

搭配卷饼的时候,非常的解渴,且不抢卷饼的风采~

水蜜桃冰茶喝起来香甜沁凉,和BBQ口味的卷饼非常的契合,

BBQ酱咸香的口感,搭配水蜜桃冰茶,真的非常的棒。

英布蕾英式卷饼让我有了全新的美食体验,

一份卷饼,满载着店家的用心与坚持,

每一口都让人感到非常的心满意足~

从没想过一份卷饼的分量,能让人饱到天灵盖。

英布蕾-英式卷饼馆

营业时间:周一至周五11:00-18:30(周六周日休假)

外送平台:UberEat,foodpanda合作餐厅

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