
哈!
这次终於来吃烧肉难民营了,
不然每次看人家来吃,
自己总是对着手机跟电脑碎碎念,
念着说要去吃,
但却一直没出发,
刚好这次有朋友来台南玩,
跟他说了这着么一家特别的烧肉店,
他蛮有兴趣的,
所以我们就来吃了,
由於他晚上五点半才开门,
但我们并没有太饿,
所以就比较晚到没有抢当第一批用餐的客人,
而是六点多才到,
结果外面就排了不少在候位的人,

因为他们不接受订位,只能现场拿号码牌然后在门口候位~
等到我们进店里用餐时已经快八点了~
所以想吃来吃的人,
记得抢第一批的客人,
不然就是要做好排队的心理准备啊!
但他的好处就是让只有一两位的人来吃,
不适合一大群朋友来吃,
因为他每个座位都是分开的,应该说都像吧台的位置一样,
只是都是面对墙壁用餐,
一人一炉的形式。

而且因为我们在外面等待时间很多,
就有仔细看他们在送餐跟整理座位,
我必须称赞他们的餐后清洁,
比很多在百货里面的日式品牌还要细心,
我真的是第一次看到有人整理桌子会用洗碗精来清洁,

然后最后用酒精收尾,先给他加个分~
前情提要结束(你应该觉得废话很多~
你到了之后,第一件事就是先进去跟他们拿号码牌,
然后再到外面等候叫号,
在快到你时,他们会先请你到里面用点餐机点餐,

你再进去前可以先在门外看好要点什么之后,
再进去会比较快,
每个人都分开点,
这样服务生会比较好送餐。
如果你选择的是套餐,
在你就座后,
他们会先送上沙拉、小菜、泡菜,

还有白饭跟汤一碗。
接着就会把你点的餐送上来了~

可惜有一个小小小小的缺点,
因为所有品项的肉都放在同一个铁盘内,所以会不知道自己吃到的是哪个部位的肉,

这是比较可惜一点点的地方。
但我觉得他每样肉的肉质都还算可以,
虽然说是全部放在通一盘,

但是他摆得很好,
每个肉都是界限分明的,


最中间还把它摆得像是玫瑰花一样,
有点像是高级的烧肉店一样!
另外套餐的小菜跟泡菜,
搭着烧肉一起吃还蛮解腻的,
因为肉的油脂其实不少,
吃多容易腻口,
刚好来个带酸的腌萝卜吃,
酱子吃起来嘴巴就比较清爽一些。
因为肉片是腌过的,
所以他已经有味道了,
你可以一次多烤几片起来,
铺在饭上面,这样就变烧肉饭了!
烤的时候啊,
不要太频繁的翻面,
放上去后让他烤到上方稍微变色之后再翻面,
然后再烤个几秒就可以夹起来吃了,
尤其是牛肉的部分,
就是要吃嫩嫩的口感啊~
他们不是用木炭那种形式的烧肉店,
但就是方便,毕竟他们每个人的用餐时间也不长,
从肉送到桌上后开始算40分钟,
但因为他们也不是有特别多的选项,
加上是一开始就要在点餐机就点好,
所以并不会有多余的加点环节,
所以其实40分钟算是够用啦!
不得不说虽然不是吃到饱,
但是以较便宜的套餐来说,
才350元的价格,
可以吃到不同部位的猪跟牛的部位,
还有套餐附的饭跟三四样小菜还有汤,
其实很超值。
还有那个汤,
原本我还以为可能就是简单的加了两三片蔬菜的蔬菜汤而已,
但他们居然用了鲣鱼粉来调味,
然后加了些蔬菜还有嫩嫩的蛋花入汤,
所以我建议可以选一个套餐,
觉得不够的话,
可以再多点一到两个不同部位的肉品,
独享或是跟朋友分享。
吃个六七分饱就好,
因为台南晚上还有太多东西可以吃~附近就有J&HPlant的深夜甜点可以吃!
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