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基隆市信义区—平实豆浆
时间: 2023-06-01 09:01:10 浏览: 313

吃完信义市场的林家(声)肉圆、家弘米粉汤,步行一小段,转往市场附近一条巷子,看到一间简洁乾净的豆浆店,文青明亮的风格,很有温度,老实说若不是在地友人带路,完全不会发现这里。

点了一杯豆浆跟一碗咸豆浆,豆浆顺口,焦味不会太重而抢味,甜度不高,是一杯好喝的豆浆。

平实的「咸豆浆」让我小惊艳,里面加了素排骨酥,出奇搭配,这素排骨酥用的好,称职吸附了豆浆甜味,提供良好的口感,却不留下一丝丝油耗味,让一向少喝咸豆浆的我也喜欢,滴入少许辣油增香,即使刚吃完肉圆跟米粉汤,还是能喝完这碗咸豆浆。

店家诉求环保,内用皆无一次性餐具,不提供塑胶袋,鼓励客人自备容器,爱护地球的用心举动,令人喜欢不已,上网查了一下资料,现在是一对母女接手,第三代转型经营,承袭了山东老爷爷60年的好手艺,平凡过生活,实在做豆浆,这也是店名的由来,听说这间是孝三路「鲁平豆浆」老板娘跟女儿一起开的,开幕至今也一年多了。

菜单上还有好多有兴趣的品项:焙茶豆浆、烧饼系列等等,饭团更是我的爱,如果住附近,我一定常常来这报到,老板们都很客气,店虽小,但尽心尽力做好每个细节,不忘爱护地球环保之举,即使短暂停留,却印象深刻,大家来基隆一定要来信义市场走走,我很喜欢平实豆浆的风格,新气象却保留老味道,还不忘加入创新元素,真棒,真心推荐给大家。

🥛#平实豆浆

❌公休日不定,见店内公告

#他扣的吃喝玩乐志

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