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『 台中巧遇农情 』手工巧克力、超级浓郁的热可可、生巧克力、无糖可可粉、可可果实、巧克力专卖店、挑战较高巧克力、
时间: 2023-05-29 09:01:11 浏览: 262

意外发现这家巧克力专卖店,外面看起来很是复古怀旧的店家,一进到店里面就有浓浓的巧克力味道,虽然很爱吃巧克力,但从来都不知道整个制作过程,今天刚好店家准备打烊,就跟老板小聊天一下,让我更加了解原来我爱吃的巧克力是这样做出来的😍

第一次购买可以选74%的巧克力,跟老板聊天过程中,也吸收了巧克力的小知识包含整个制作过程,从可可果实制作成巧克力的过程中需要经过采收➡️发酵➡️日晒➡️烘烤➡️脱壳➡️粗磨➡️精磨➡️调温➡️注模➡️成型经过一长串的繁琐过程,才会变成大家常见的巧克力😻

天冷冷喝上一杯暖暖的热巧克力,是店家制作无糖可可粉泡制的,可以喝到很纯的可可味道,不死甜带有浓郁的口感。

这是可可豆,我还是第一次看到🤩 原来我爱吃的巧克力是从这个磨成浆,制作而成的啊!!慢工出细活不是没有原因的,纯手工制作就是好吃。

真正的巧克力,吃入口中会带微酸、焦、与果香气,而且会融化。如果久含不融,就是掺入了其它添加物。

这杯真的是浓郁到不行诶!!!很浓稠的口感,喝进去还真的酸酸的,上面撒上可可豆的碎壳,浓郁的老板特调可可,佳慧老板:给我努力一点,我们要调出跟在欧洲一样的味道👏👏👏

别人都是白胡子,我就是跟别人不一样,我就是要巧克力色😍

热红酒生巧克力冬天不可缺少的热红酒(虽然我不喝酒)这样的搭配一片入口后,满口的浓郁巧克力配上酒香味,还有一点肉桂温润的香气停留在喉头,就如同一口热红酒喝下去后身子就暖起来的感受,这款生巧克力非常适合tw的冬天,冷冷的天气吃上几颗🤩

制作完成大约保存14天,建议放冷冻喔!!!

一盒大约16颗,上面洒满了可可粉🥰

从冷冻拿出来可以直接吃不会硬到跟冰块一样

看看他实际厚度跟切面

原味的薄片巧克力74%、84%、较高

包装采用雾面金属色,让想送礼的你更加有质感!!很像一面巧克力墙🍫

后面也都会有清楚的内容介绍,这款可以放常温,建议温度在25度以下,如果是温比较高的话可以放在冷藏,吃起来口感就是冰凉的😋

其实巧克力是很健康的食物,只要甜度不要太高,不添加其他植物性油脂替代可可脂,巧克力就会非常健康,少许的给孩子吃是没问题的🤩

时间:14:00-18:00

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