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『高雄。左营』 食光约定Timeless taste|高质感创意日式料理|北欧风格氛围
时间: 2023-05-29 09:01:11 浏览: 269

一直非常喜欢日式料理的Eileen,因为好朋友的大力推荐,才知道在高雄荣总附近的小巷弄里隐藏着这么一间有质感、有水准的日式料理餐厅。赶快来看看吧!

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食光约定Timelesstaste位在荣总附近的小巷子里,因为是在巷子里所以不好停车,可以停在荣总医院急诊对面的收费停车场或是附近的停车格,步行过来大概3~5分钟即可到达。

这间店风格很特别,从外观上看会以为是一间甜点咖啡厅,没有想到是日式料理店!一进去如果不是闻到香喷喷的炙烧味,真的以为是来喝下午茶的(笑)。

Menu的部分有生鱼片、炙烧、寿司、丼饭、定食、乌龙面,种类非常多样,选好主食后+80元可升级套餐。

今天Eileen和朋友点的主餐都有+80元升级成套餐,套餐包含茶碗蒸、甜点、饮料。茶碗蒸的口感绵密,吃得出是用柴鱼汤熬制的,很香醇。除了外观上就可看到的蟹肉、明太子、毛豆外,里面还有蛤蜊,小巧精致好吃。

酱烧嫩鸡汤乌龙180元

虽然汤看似清淡,但实际喝下去会发现汤头口味很浓郁,柴鱼熬制的汤头很鲜甜加上气味粉非常的搭配,而一般乌龙面很难与汤的味道结合,没想到却是很入味。Eileen可以一直喝这个汤头不会腻~

罗宋干贝海味赞岐乌龙面320元

朋友觉得和以往的罗宋汤有点不太一样,属於清甜口味比较偏向蔬菜汤。干贝和鱿鱼用料实在有弹性,不过虾子和蛤蜊要跟干贝鱿鱼相比起来就显的弱了些。

另外我们额外加点,炙烧起司鲑鱼、玉子烧、炙烧CAB牛小排。鲑鱼真的入口即化,调味不会盖过鲑鱼炙烧的香气,达到平衡;玉子烧通常有分甜口和咸口,Eileen是喜欢吃咸口味的,而这个很符合很好吃;牛小排很嫩又多汁,味道十足。

甜点的部分有较高纯牛奶酪、鲜果晶冻、日式神冈抹茶冻择一,这次选较高纯牛奶酪和日式神冈抹茶冻。

整体的环境很舒适、氛围很棒,没有时间限制可以悠闲地聊天、拍照,然后也因为疫情关系,所以需要先上网订位喔。餐点的部分很推炙烧、和汤乌龙,其他的部分Eileen还没有机会品嚐到,下次挖掘后再来更新~

食光约定Timelesstaste

电话|073100298

付款|现金、Linepay,无服务费

外送|有外送服务

营业时间|11:30-14:30/17:00-21:00

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