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全预约制割烹日式料理 嚐鲜12月冬季新菜单 | 绿midori | 高雄美食 | 新兴区美食 | 美丽岛站
时间: 2023-05-29 09:01:11 浏览: 188

《高雄- 绿midori》  

位在美丽岛站附近的无菜单日式料亭,采全预约制形式店内只有10席,一个人只要1000$加一成服务费就能享受到高级割烹,价位来说十分亲民,定期会做更换刚好吃到较新的冬季菜单,先感谢朋友请客生日餐~

▽韭葱鲍鱼白玉萝卜

鲍鱼能够吃到炙烧香气,搭配油葱提味,底下白玉萝卜很清甜

▽时令季节生鱼片

tw鲷(金桔)、鰆鱼(樱花木烟燻)、海鲡、鰤鱼(柚香酱油)、北海道甜虾

▽虾蛄矶边烧

第一次品嚐到"虾蛄",整只肉蛮多的口感Q弹咬起来很扎实,居然还有蛋和虾膏会有在吃龙虾的错觉

▽赤海胆(加点)

身为海胆控一定要加点,日本进口高级赤海胆很鲜甜入口即化,真的要再谢谢朋友一次请我吃这么美味的生日餐

▽现炸猪排小汉堡

超爱这道好吃到不行,现炸猪排很大块肉质软嫩,可以先吃几口原味再夹入面包中,配上松露玉子烧、节瓜和焦化洋葱,栗子淋酱增添层次与香气个人很喜欢

▽蟹膏牡丹虾握寿司/炙烧A5和牛握寿司

使用加拿大牡丹虾,上方蟹膏味噌点缀(不小心漏拍),A5等级和牛本身切得非常薄,再配上醋饭其实感受不到牛肉的香气和油脂感很可惜,如果单是做成炙烧不要有饭我觉得应该会更好

▽招牌金箔鲽鱼握寿司

炙烧鳍边肉搭配安康鱼乾,放上一整片金箔视觉感十足很奢华

▽秋南瓜海鲜汤

虾头中塞满南瓜泥,汤头喝起来鲜甜清爽

▽黑糖蜜水信玄饼

整体用餐下来感觉很棒,每一到都无雷特别是炸猪排汉堡和时令生鱼片很令人印象深刻,吃完也很有饱足感,年末聚餐很可以考虑来这边价位实在又美味

营业时间:11:30-14:00/17:30-21:30

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