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在地人推荐!淡水甜点店五选|山波 Simple、没有特别计画cafe、项 Hsiang Dessert、顺顺、嗜甜
时间: 2023-05-29 09:01:11 浏览: 31

在淡水生活这么久,时常还是觉得淡水是一个很神秘的地方。除了淡水河畔的风景总是美得让人看不腻之外,沿着坡道走进在地人居住的区域,穿梭小巷之间更会发现许多意外的风景,这次就带着大家来探访位在淡水斜坡小径之间的甜点店。

山波Simple

营业时间:周六~三13:00-19:00(不定休)

隐身住宅区位在真理大学旁的巷弄里,「山波Simple」可说是这两年淡水的文青质感咖啡厅代表。不算大的店内空间没有多余的装潢,随意摆设几张木质的桌椅,特地留白的空间让人感觉沈稳放松,感觉有点像中目黑的小巷里会遇见的气质咖啡厅。

柜台的木柜里摆放着当日甜点,店内特色咖啡及饮品则列在菜单上面。说到招牌蛋糕应该非「羊焦糖戚风」(130元)使用羊奶制成的鲜奶油口味浓郁,搭配底层质地轻盈气孔绵密的戚风蛋糕,再搭配咸甜香醇的焦糖酱,多重层次在嘴里化开幸福至极。「伯爵茶籽葡萄奶油戚风」(180元)使用唐宁伯爵茶制成戚风蛋糕,在载油之间夹入来自日本长野的紫葡萄,清爽的口感吃起来完全没有负担。

咖啡的部分也十分有特色,像是「糖渍柠檬咖啡」(160元)「无花果雪克咖啡」(180元),都是山坡的特调饮品,让咖啡的层次有了更多的变化。

项HsiangDessert

营业时间:周三~日12:30-19:00(不定休)

与「山波Simple」位在同一条巷弄里的「项HsiangDessert」,有别於山波的日式简约走的是精致法式甜点的风格。蓝白色系的店门口的确带有一些巴黎街头的老店感,曾於米其林二星的法式餐厅磨练经历的老板,更为了开店到蓝袋学院进修,在淡水可说是非常少见的法式甜点专门店。

不管是甜甜圈状的泡芙外壳像是杏仁千层酥那种酥脆口感夹着卡士达奶油的「巴黎布列斯特」(180元),或是少女最爱柔软的慕斯富含多层次的酸甜滋味的「玫瑰荔枝覆盆子」(200元)还是法式甜点最经典的「柠檬塔」(150元),都不会让你失望。随着季节推出不同品项的当季甜点,完全是一个可以一去再去的甜点店!

没有特别计画cafe

营业时间:周一14:00-19:00、周二~日13:00-19:00(周四公休)

位在真理大学与淡江大学的学区之间,「没有特别计画cafe」深受学生族群的喜爱,店内以木质装潢赢在温馨疗癒的氛围,店里更有两只店猫坐镇,疗癒指数破表。

店家每天会在粉专贴出当天贩售的蛋糕品项约7、8种,店内招牌「小山园抹茶千层蛋糕」(180元)这款使用小山园抹茶粉的小山园抹茶千层蛋糕,完全会让抹茶控彻底爱上。「无花果伯爵戚风蛋糕」(170元)伯爵红茶香气四溢的无花果伯爵戚风蛋糕,在表层跟中间摆上新鲜无花果切片,搭配鲜奶油十分美味。也有提供6寸、9寸的蛋糕预订服务,想要庆生的朋友非常推荐喔!

顺顺

位在真理大学附近十分神秘的「顺顺」,是全预约制的私宅甜点,只有透过**预约到的朋友才能获得入场资讯,为的就是小心维护隐私及服务品质。

开放私宅一楼的空间作为甜点店,提供老板娘细心制作的蛋糕约3、4款,这天有「栗子戚风」「盐味焦糖蛋糕卷」「莱姆葡萄夹心饼乾」「柠檬塔」,饮品则有咖啡、茶类可供选择。

很喜欢店内空间挑高又宽敞的陈设,特别是楼梯下方摆放着沙发与钢琴的角落,可以从狭长的小窗窥探淡水河风景,沈静又放松。还有可爱的店狗顺顺陪伴,十分疗癒。适合喜欢一人静静品嚐甜点时光的人。

嗜甜

营业时间:周一~五13:00-21:00、周六日14:30-21:00

在淡水想吃甜点,一定不可错过淡江大学旁金鸡母社区甜点工作室「嗜甜」,从2015年营运到现在,已是大家口耳相传的淡水优质甜点店,「嗜甜」价位便宜实惠,约tb市甜点店的一半价格,就能品嚐各式甜点。

每天约有10款甜点提供,有蒙布朗、芒果生乳酪、野莓生乳酪、提拉米苏、起司蛋糕、乳酪蛋糕、日式戚风蛋糕、柠檬塔等,随季节调整品项。「焦糖海盐戚风蛋糕」(100元)、「芒果水果生乳酪」(85元)、「焙茶起司蛋糕」(95元)都是主打招牌。主要提供甜点蛋糕外带的服务,店面一楼主要是工作室空间,地下一楼则有座位区,因为没有低消、用餐时间限制,也成为淡江人最爱的校园甜点推荐。 

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咖啡甜点蛋糕时间新北抹茶空间淡水甜点店戚风蛋糕12-23

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