这一次体验的是汐止社区巷弄内的甜不辣🍢在这种冬季冷冷的时刻，晚餐如果不想吃得太多其实来上一碗这样热呼呼的甜不辣也是很不错的选择汐止这间甜不辣的小摊位呢~是位於汐止明峰街与康宁街交接处，距离东湖也是蛮近的!

听板娘转述，5年前一直在寻找店面迟迟一直找不到适合店面，突发奇想设计了一台餐车来卖甜不辣跟关东煮於是在去年的时候，老板及板娘才发现现在这个店面

顿然中午卖盖饭，晚餐时段经营居酒屋

餐车也就先暂时当作吸菸区了开了一年左右的时间，这台餐车也在店门口成为了一个标志因疫情以及老板手受伤之下，盖饭也暂时先停售於是就实现了当初的想法，开始卖甜不辣

也就把这件事情圆梦了，也完成了它！

(如上图)是位於汐止区明峰街313号因为甜不辣营业时间是中午到傍晚的时段内用的话有一张桌子摆在居酒屋的门口~所以大多都会是以外带居多，但是想内用的话也是可以坐在小摊子旁的内用桌坐着内用的

(如上图)在内用桌拍上去摊贩的视角大概是这样的角度是一间小巧玲珑的甜不辣小店面~很方便老板娘直接从居酒屋走出来骑楼直接帮客人做包装外带或是内用的甜不辣😆

到店内内用也是需要记得扫QRCode实名制旁边有写着甜不辣的各个食材的单价价格~

老板娘也让我拍摄他们的食材看到贡丸和片状的甜不辣，还有黑轮都放在锅内一阵扑鼻香扑鼻而来，看上去也感觉很疗癒阿~在没有客人上前来购买的时候，锅盖也是都会盖起来的

这一点在卫生方面我觉得是很不错的先不论疫情，光是现在车子来来去去就有空污的问题所以我觉得在没客人的时候把盖子盖上不让灰尘跑进去真的是很加分的事情因为曾经真的有看过店家都没盖上锅盖一整天的😫😫

一碗甜不辣都是均一价65块！！！即便今天你有一些料是不喜欢吃的也可以和板娘说，板娘也会帮你另外搭配成其他种的料喔~冬天来上一碗真的超棒的啦😆😆😆

当然其中有一点最重要、最讲究的就是汤头了！板娘的汤头都是用图片上所看到的蔬菜下去熬煮的味道相当鲜甜跟自然，光是看上去就觉得很新鲜了有洋葱、红萝卜、玉米、芹菜...等等的蔬菜去带出甜味不加味精和盐就能展现鲜甜了!

甜不辣的酱料也是店家自己制作的～酱料的口感很浓稠，味道也很足够吃起来的味道不会过重也不会过咸能够衬托出食材的甘甜味😋

甜不辣食材内容

满满的一碗甜不辣关东煮耶～看上去真的口水直流，赶快来看看里头有什么样的食材吧！

我把里头的食材都拚成了一张拼图啦🤣🤣🤣里面的食材有：米血糕、片状甜不辣、条状甜不辣、白萝卜、油豆腐、竹轮、鱼丸、贡丸。吃下来也是挺饱的老板娘说有个客人特别喜欢吃白萝卜也有把整碗大多数的料都换成白萝卜的~

有片状和条状的甜不辣，吃起来的口感真的是很不错加上也有淋上店家的特制酱料，光是酱料的味道就很美卖了！竹轮的口感也特别扎实~像是油豆腐及白萝卜这种会吸附汤汁的吃起来又是格外美味👍

老板娘也有提到，他们的贡丸也是手工制作的贡丸和鱼丸吃起来的口感也很Q弹~除了甜不辣之外，我个人很大推白萝卜和米血糕这碗甜不辣里的白萝卜大概有2块左右，SIZE都不小之前也有听人家说过，萝卜皮要去乾净才不会影响到口感同时也才比较容易煮到熟透~

米血糕的话，我觉得咬下去的感觉很扎实饱满搭配酱料的话，味道又是更上一层楼!

我觉得很特别的还有辣椒酱也是店家自己做的因为我本身是不吃辣的人所以店家自制的辣椒酱我就没有特别去尝试不过我真的认真说，店家自制的辣椒酱真的很香闻起来我觉得是带有一点蒜香的味道如果不是因为我本身不吃辣，我想我应该也会尝试看看

辣椒酱闻起来的味道真的和外面的不太一漾所以我觉得吃辣的朋友，不妨可以试看看！如果没那么辣的话，我觉得下一趟去吃的话我也可以尝试看看吃起来的味道是不是更香😂

两碗直接吃得乾净溜溜阿，吃的很满足😋不过因为座位是在居酒屋门口的骑楼所以来来往往的车子蛮多的，车子的噪音真的还蛮吵的另外就是我本身是比较怕热的人~如果是夏天来吃的话，我会比较建议外带回家吃会比较好这两点大概是我觉得比较稍嫌可惜的地方

不过大致上我觉得食物品质及服务态度都是很不错的~

汤头的口感

(如上图)汤头的部分

我自己个人平常在外面吃关东煮的时候我都会特别交代店家直接帮我加汤就好，不必加酱料一来是因为我不喜欢酱料夹杂着汤的感觉二来是我怕这样子汤的口感喝起来会比较复杂

但是呢，这间甜不辣的汤头即便是附带着酱料一起喝味道真的是非常鲜甜！非常鲜甜！非常鲜甜！很重要所以说三次😆😆😆

因为上面有提到的，他们的汤是老板娘用蔬菜下去熬煮的所以味道上来说就是自然又鲜甜另外因为汤头都会撒上芹菜花就味道上来说，我真的觉得是非常可以的~

老板娘有说他们的汤都是可以无限续汤的所以只要你有内用的话，汤都是可以一直喝的啦😉

带着马铃薯一起来吃甜不辣🍢座位的样子大概就是像这样，面向马路的方向

整体下来我觉得除了座位区是在骑楼车子的噪音会比较多以外，我觉得是没有什么可以挑剔的地方~

这一餐我和马铃薯都吃得挺有饱足感的店家的用料很实在也很用心不但物美价廉，也都是真材实料的下次经过明峰街的时候，一定要再去品尝一次！

因为位置是在汐止明峰街接近东湖的地段所以住在东湖的朋友不妨也可以来吃上一碗~一边打文章又开始想念起他们家的甜不辣了！

交通位置

位置是在明峰街上的社区骑楼小摊位是甜不辣，后方就是老板和老板娘晚上所经营的居酒屋🍺

公车站牌是在木南煤矿站下车过斑马线就到罗！

*如须搭车前往*交通方式：203/284/590/591/629/677/711/896/蓝36　　　　　>至"木南煤矿"站下车>步行约1-2分钟

以上为个人食用心得⚠文中提及之内容仅代表当下的体验及分享，实际感受因个人主观而定。未来资讯有任何异动，请以当下店家为主，如对产品有其他疑问请直接询问店家！另外有关食物的好吃与否&商品好用与否也是很主观的，Emma仅分享自己觉得好吃、好用的。实在无法保证所有店家或是其他服务及品质永远不变，欢迎大家参考我的文章后，再自行取舍决定，谢谢🙏