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[ 利南黄昏市场 ]一起逛逛市场吃吃街头小吃吧!
时间: 2023-05-29 09:01:11 浏览: 362

这次跑来南区主要是来修包包的拉链,

因为我的拉链头被我弄断了,

一开始没这么惨,

却被我越弄越惨,

只好上网找专业修的店家来弄,

因为我实在不敢交给附近修改衣服的阿姨婆婆们修理,

最怕的就是越修越惨!

於是上网找到南区有店家可以当天取件,

所以就决定跑到南区修包包,

在等待修理取货的时间跑来附近的黄昏市场逛逛,

虽然刚吃完午餐没多久,

但还是得吃吃小吃吧!

[市场庙旁的不知名馅饼店]

他们卖的品项大概四五种吧!

有我这次吃的葱肉饼、跟韭菜盒子,

另外还有猪肉馅饼还有水煎包还是生煎包的样子,

都是在现场现包现煎,

所以不太会有煎起来放在那边然后不热的时候,

像我买的两种拿到时,

都还是热热的,

一口咬下,真的是舒服啊!

[葱肉饼]

虽然里面的葱跟肉不到炸出来的程度,

但是每口都可以吃到他的咸鲜味,

外皮经过油半煎炸的洗礼,

吃起来外侧带有酥脆感,

但是里面又是柔软湿润的,

不沾酱就很好吃了!

[韭菜盒子]

虽然里面的料没有多到爆炸,

但是这样的份量刚好适合拿来当下午茶,

也可以多吃几样。

外皮的部分跟上面的葱肉饼一样好吃,

里面包了韭菜末、肉末、粉丝末还有豆干块,

韭菜的味道不会太重,

但是香气很够,

调味的咸淡也刚好,

不加酱就很好吃了

两种品项吃完后,

跟以前吃到较大的差别就是他外面的口感,

虽然是半煎炸的方式,

但是吃起来真的不油腻,

也不会像一般一次做好一堆,

放在铁盘上然后放到不热,

然后出油变得太油腻感,

只能说现煎现吃真的较好吃!

装着他们的纸袋完全没有任何的油渍在上面!

可见老板油炸的功夫了得!

[禾稼豆浆/豆花]

他们早上好像会在市场摆摊,

下午三点左右才会在住家门口摆摊,

但如果像我一样太早去的话,

可以到照片正对面的蓝色住家找婆婆说要买豆花,

不然就会像我一样一直在那边徘徊,

想说到底有没有在营业。

[豆花+小珍珠]

他们的豆花质感算是软嫩但偏绵密的,

豆花本身不带甜,

甜度基本上就是糖水的甜度,

但糖水本身偏甜一点,

跟着豆花一起吃算是可以稍微平衡一下甜度。

另外加料部分可以任选红豆或小珍珠,

我是选了小珍珠,

他的小珍珠煮完后会浸泡糖水,

但吃起来带有黑糖香气,

我个人是猜测他是泡在黑糖水里面,

因为有吃到不太一样的香气,

也因为他珍珠跟豆花的糖水是使用不同种类的糖,

所以吃起来他的甜味更有层次,

香气也更为丰富!

[黑豆浆]有糖

基於他们不是使用果糖机来给糖,

所以就比较难固定所谓的糖度调整,

虽然我是跟老板婆婆说加一些些糖就好,

但其实是蛮甜的,

所以说如果有人跟我点一样的品项,

建议可以喝无糖黑豆浆,

这样跟豆花搭配起来比较不会太甜。

他们的黑豆浆撇除偏甜的问题,

他的豆香其实是有的,

喝起来不会是水水的口感,

但因为我点的有加糖,

他的豆香有点被糖给吃掉了,

这是我觉得比较可惜一点的地方。

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