说到tw人最爱的美食，除了道地传统小吃外，还有就是冬天大家最爱的麻辣火锅，就连国外明星来台都绝对指名要吃锅！辣劲十足的麻辣锅汤底搭配鸭血、豆腐、老油条和油花丰富的肉片，香辣过瘾的好滋味，真的是寒冬中较大享受！艾咪精选了10家tb麻辣锅推荐，其中有许多是麻辣控最爱的私房名单，不仅回访率超高，就连用餐时间都是一位难求，想品嚐一定要事先提早订位,以免因为吃不到而饮恨啊！！

tb麻辣锅推荐1：辛殿麻辣锅 

📢必吃推荐：Choice特级嫩肩牛、Prime无骨牛小排、老油条、虾仁/花枝滑

爱吃吃到饱类型的人绝对不能错过tb超人气火锅名店「辛殿麻辣锅」，不订位几乎很难吃到呢！店内提供玲琅满目的食材任你点，肉类部分则有Choice等级的菲力与嫩肩、Prime等级的牛小排与牛舌、CAB安格斯黑牛…等，还有各式各样饮料、哈根达斯及莫凡彼冰淇淋让你吃到爽！食材新鲜、肉类品质也算优秀，口味上都有一定的水准，以吃到饱价格来说是算是CP值极高啦！

tb麻辣锅推荐2：新马辣经典麻辣锅

📢必吃推荐：美国CAB安格斯黑牛、美国SRF极黑和牛、天使红虾

提及吃到饱麻辣锅，也有许多人推荐马辣的进化版麻辣锅「新马辣经典麻辣锅」，不用另外加价就可以澳洲和牛吃到饱，而不吃牛的朋友也有天使红虾、丹麦国宝松阪猪可以选择！另外冰淇淋一样也有哈根达斯冰淇淋、莫凡彼冰淇淋共20多种口味任你吃，甚至还有tw生啤酒可以无限畅饮！不论你是海鲜控还是肉肉控都可以在「新麻辣」吃的很过瘾、很满足！

tb麻辣锅推荐3：太和殿鸳鸯麻辣火锅

📢必吃推荐：tw黄牛肉、手作川丸子、老油条

位在tb信义路四段上的有间超人气老字号麻辣锅店「太和殿麻辣锅」，不仅tb人喜爱，就连知名港星郭富城、谢霆锋、王菲、刘德华等众多大咖影星也都指名来台必吃，在台经营有20多年仍屹立不摇。「太和殿麻辣锅」麻辣锅是可以调整辣度和咸度的，以传统工法炒制后再以慢火熬煮，再加入独门中药材配方，使汤头多了八角中药材的香气，而不是那种死辣油的味道。锅底无限供应的豆腐与鸭血更是煮得非常入味，人人称赞！另外，肉类更是相当有水准，必吃的tw黄牛肉，肉质鲜嫩，油脂脆口而不腻，并带点咬劲，鲜甜的牛肉香气在口中释放，正是幸福的味道！

tb麻辣锅推荐4：詹记麻辣火锅

📢必吃推荐：鸭血、芝士包、老油条、美国安格斯牛小排

总店位於新庄的「詹记麻辣火锅」一直是很多人心中tb较好吃的麻辣锅。若说太和殿麻辣锅是郭富城的爱店，那么「詹记麻辣火锅」则是获得张学友的青睐，不仅港台艺人常来，连韩星都会专程前来品尝一番。他们家的麻辣鸭血更是传奇，甚至被香港人评为「tb较好吃的麻辣锅鸭血」！除了招牌的鸭血豆腐外，老油条、牛肉、玉米、爆浆芝士包等也都很赞呢！难怪就连夏天门口也是超多人在排队等候，想吃的朋友们真的要早点订位阿~

tb麻辣锅推荐5：海底捞火锅

📢必吃推荐：捞面、捞派滑牛肉、无骨牛小排、老油条

来自四川的「海底捞tw一号店」开幕时引起一阵风潮，主打除了吃锅以外，还有提供儿童游戏区、美甲与按摩服务等，排队等候时也可以无限享用的饮料和冰淇淋，就连用餐时还可看到川剧变脸、甩来甩去的拉面秀等。tw分店的海底捞虽然口味有依照tw人的习惯做些微调整，但麻辣锅的辣度还是非常高。海底捞还有4宫格的锅炉可以选用，让你可以一次品尝多种风味的锅底。另外也提供个人锅可单点，所有肉品、配料皆可以点半份，想一个人来用餐也绝对不是问题～

tb麻辣锅推荐6：问鼎‧皇上吉祥宫廷火锅

📢必吃推荐：18盎司花开富贵牛拼盘、老油条

同样为川味麻辣火锅的「问鼎」，除了有招牌麻辣搭配胡椒猪肚鸡的鸳鸯汤底与优质精选的肉品外，店内更是精心营造出宛如皇家御膳的环境，特别打造青铜鼎的奢华锅具，要让每个宾客都能享受到皇家等级的用膳体验。另外也提供了免费美甲、换古装、按摩、川剧变脸表演和儿童球池等服务，让用餐也成为一种的享受。当然食材选用也是不马虎，爱吃牛的朋友必点18盎司花开富贵牛拼盘，美国Choice牛五花、美国Choice无骨牛小排以及美国安格斯黑牛的牛背肩，让牛肉控可以3种部位一次满足。

tb麻辣锅推荐7：码头老火锅

📢必吃推荐：嘶吼牛肉、码头炸酥肉、爆浆手工墨鱼丸、码头手工蛋饺、老油条

tb麻辣锅推荐8：八条老宅麻辣锅

📢必吃推荐：Prime无骨牛小排、黄牛胸肉、手工蛋饺、老油条

tb中山区林森北路上也隐藏着一间重庆麻辣火锅「八条老宅麻辣锅」，店内装潢为古色古香的中国风，「八条老宅麻辣锅」的麻辣汤头是重庆火锅，属於麻大过辣，汤头的辣度可以自由选择，而锅底豆腐跟鸭血都非常入味，其中大家都说必点的Prime无骨牛小排，厚度比一般的再厚一些，肉质软嫩Q弹，油花分布均匀，另外也很多人推荐看外表以为很肥的黄牛胸肉，脆脆Q弹的口感相当特别！

tb麻辣锅推荐9：宽巷子

📢必吃推荐：牛舌花、玫瑰松阪猪、菠菠糖、墨条牛轧

在tb士林起家的「宽巷子」以四川成都最着名的观光商业区「宽巷子」命名，将火锅食材艺术化，推出各种华丽的创意食材，最有名的就是招牌玫瑰松阪、菠菠糖、墨条牛轧和花团锦簇菜盘等。店面装潢也颇有用心，古色古香的装潢中融入一点现代元素，充满着艺术气息，更有着火锅艺术品的代名词。在台不仅有三家分店，更是展店到香港。「宽巷子」主要有三种火锅汤底：红泥小染（川味麻辣锅）、豚骨千叟（豚骨汤）以及元珠小染（花椒轻辣锅）。特别的是锅子中间的小圆设计是麻辣锅的滤网，太多的辛香料放进小圆处，就可以避好好的涮肉及进食，不须一直闪躲那些辣椒或发生咬到花椒或辣椒的悲剧！

tb麻辣锅推荐10：青花骄麻辣锅

📢必吃推荐：仙气牛三拼盛宴、青花骄麻口水鸡、青花椒麻肩小排

王品旗下的麻辣锅品牌「青花椒麻辣锅」有别於一般的麻辣锅，选择椒中魁首的「重庆江津九叶青花椒」使汤头多了鲜麻椒香风味，锅底的鸭血及豆腐相当入味，椒麻香气四溢，让人越吃越上瘾！牛肉控们必点的「仙气牛三拼盛宴」，满满一台斤重，让你一次享受四种不同的牛肉，包含美国极上和牛霜降、美国安格斯低脂牛、美国雪花牛。牛肉肉质软嫩多汁、油花均匀，一大片牛肉下锅涮，带有花椒的麻辣香气，实在是一大享受。

以上就是这次艾咪精选10家tb麻辣锅推荐私房名单，是不是看起来都超可口诱人呢？天冷吃锅正是时候！赶紧挑一间跟朋友揪团吃锅去～

如果你有更美味的口袋名单也欢迎留言与我分享欧~

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