说到新竹大家第一个想到的应该就是贡丸米粉吧，其实除了这两样名产外还有很多厉害的美食喔，无论是甜点或是在地小吃都是相当不赖的，不过今天要来点不一样的，编辑要跟大家介绍一下，几家在地人大推的早餐店，下次到新竹不要再睡到自然醒了起床吃早餐喔！

编辑加码》新竹早餐推荐｜FOX.CONE

这间位於东区南门街的『FOX.CONE』，老板与老板娘都在澳洲工作学习过，所以将傲视咖啡带回tw再加上老板娘手工制作的超美味甜点们，让顾客一走进店里就会迎来阵阵奶油香气～『FOX.CONE』非常有名的就是板娘手作的各种口味司康们，再配上手工熬煮的新鲜果酱，每一口都是超乎美味的享受，非常适合在早上配一杯浓郁的咖啡喔！现在上波波选物所就可以订购带回家，就算在家也可以享受澳式口味的早餐！

新竹早餐推荐一：MountainHouse山房

塔塔鱼三明治$95/双酱山形吐司$85

位於新竹后火车站的山房，是在地很夯的早午餐店，主打各式创意吐司料理，甜咸多种口味任居挑选，其中塔塔鱼三明治几乎是每桌必点，鱼排炸得酥脆，配上酸甜的塔塔酱是浓郁又爽口，甜而不腻的蓝莓乳酪山型吐司也很受欢迎，选双酱可以吃到别种甜酱，一次双重享受，加上每季都会有新菜单，土司控、面包控们快点冲一波！

新竹早餐推荐二：姊妹小笼包

小笼包$9/酥皮蛋饼$30

号称是新竹第一名的小笼包，想吃必须早起，晚来就吃不到！现点现做的小笼包，一颗份量不小，外皮不会太厚，吃起来是有Q度嚼劲的，里头内馅超饱满，咬下去还会喷汁，要小心衣裤被肉汁袭击，除了招牌小笼包之外，酥皮蛋饼也很让人惊艳，加辣酱提味会更好吃，配上一杯冰豆浆，好吃到排队也愿意！

新竹早餐推荐三：布蕾咖啡CafeBrule

青酱燻鸡起司帕里尼套餐$220

一间相当可爱的乡村杂货风咖啡店，热门餐点就是帕里尼，特别使用全麦吐司，热压后再夹入蔬菜和肉馅，像是培根蘑菇、青酱或波菜燻鸡等馅料都超饱满，餐点几本上是以套餐为主，一组吃下来就很有饱足感，除了面包还有简餐类的饭食排餐，想吃点甜的也有松饼和甜点，不管是享用早餐、中餐或下午茶来这都很适合～

新竹早餐推荐四：默倪MorningHsinchu早午餐

浓花生古早味猪排蛋吐司$100/奶酥金沙厚片$60

以法斗为主题的早午餐店也太可爱了吧！第一次来不妨就试试招牌的浓花生古早味猪排蛋吐司，这款不仅花生酱超香浓，里头的馅料也是澎湃到不行，人气必点的还有甜厚片，吐司烤的又酥又香，抹上厚厚一层咸甜奶酥或榛果可可，都是邪恶又满足的滋味，还有千层酥蛋饼也别错过～

新竹早餐推荐五：傅记手工蛋饼店

高丽菜蛋饼$40/塔香烧肉蛋饼$45

早餐想不到吃什么就来这吃蛋饼吧！这间的蛋饼表皮煎至微酥，吃起来是有点厚度的，不用担心会有面粉味那种，招牌口味是高丽菜，想要豪华一点都可以再加猪排或起司，不喜欢吃菜的话起司猪排蛋饼和塔香烧肉蛋饼都不错，加点小鱼乾辣椒会更有味，另外炒面评价也蛮高的，觉得一个蛋饼吃不够可以点，当然店家手工磨煮的豆浆也别忘了点杯来喝。

新竹早餐推荐六：HOIx山语喃喃

香煎鸡腿佐莎莉酱三明治$135/鸦片牛五花三明治$120

这间是从网路接单贩售自制面包起家的，成立实体店面后人气依旧很高！餐点有早午餐盘、三明治和沙拉套餐，里头的面包主要依当天出炉为主，其中大推三明治，香煎鸡腿、牛五花和咸猪肉都很推，除了咸食也有甜厚吐司，单纯的奶油蜂蜜吐司就很优秀，再配上杯咖啡，一早就很舒适惬意，喜欢面包的朋友这间店很值得你来踩点呢～

新竹早餐推荐七：一口丹日式饭团

金沙肉松$50;打抛猪$50/泰式奶茶$50

吃腻了常见的中式和西式早餐？那不乏来一口丹试试吧！一口丹是文青的日式饭团专卖店，每日提供的饭团口味相当多样，有近十种可以选择，像是金莎肉松、打抛猪、明太子都是人气口味，小小一颗很适合早上不想吃太饱，又或是没胃口想稍微垫垫胃的人，招牌泰式奶茶喝起来比较像是阿萨姆奶茶，如果习惯喝无糖的人建议可以选冷萃咖啡，晚间还有限定咖哩饭，早上晚上来都没有问题～

新竹早餐推荐八：富贵餐室

菠萝油$45/经典叉烧饭$95

这家光华街上的港式餐馆，超喜气的大红色店面吸引不少人目光，老板是正港香港人，为了将香港的美味重现，食材大多是自己操刀，像是必点的菠萝包就是手工制作的，菠萝油外层酥香，里头的奶油融化，咸香口感超销魂，想要饱足点还有夹猪扒或牛扒的芝士波萝，叉烧饭和捞面也都是店里热卖款，多款餐点加上从早卖到晚，任何时候想吃都不是问题！

新竹早餐推荐九：Kurashi

泡菜起司臭豆腐蛋饼$80／阿嬷咸粥$40

浓浓日式风的小店，里头却是间台式早餐店，主打粉浆蛋饼和咸粥，蛋饼皮是店家自制的，吃起来厚实偏湿软，口味相当多元，像是油条三兄弟、油条配烧鸭都很有人气，特别的是还有臭豆腐口味，包准你印象深刻，有兴趣的可以试试，另外大家来也都会点阿嬷咸粥，用丝瓜.香菇.红萝卜.木耳等蔬菜和猪肉精心熬煮，清甜不死咸，早上来一碗暖胃又暖心！

新竹早餐推荐十：是时候It’stimeto

白雪蓝莓乳酪厚片$40⁣/苹果猪排可颂$85

位在辛志平校长故居附近巷弄，新开不久的早午餐店，餐点份量都不错大，咸食看网友蛮推荐可颂的，想来点甜的像是白雪蓝莓乳酪吐司、焦糖烤布蕾、布朗尼也都有人推，饮料部分比起咖啡好像气泡饮更受欢迎，整体来说CP值很不错，来吃早餐或午茶都很适合，下次来新竹故居逛逛同时不妨来踩点一下。

新竹早餐推荐十一：DoubleEats双食

法式枫糖吐司$45/菇菇蛋卷$45

位在竹科附近的早餐，路过时都能看到排队人潮，而且在新竹就有两家分店，可见他受欢迎的程度，那餐点部分应有尽有，要说特别推荐要吃的，法式吐司、蛋卷饼和热压吐司都蛮多人点的，蛋饼酥脆不油腻，塔香小猪、双食小鸡和菇菇口味都不错，法式吐司的口味很多种，单纯的枫糖炼乳就很赞了，整体来说平价CP值又高，难怪人气会这么旺。

新竹早餐推荐十二：美美早餐点心馆

萝卜糕$30/鲔鱼双蛋蛋饼$55

在新竹相当有人气的一间早餐店，主打的就是煎得金黄酥脆的手工蛋饼，吃起来酥香又不油腻，特别的就是他们家的蛋饼是双蛋，所以份量很大一个，一份底两份的概念，另外萝卜糕也很厉害，外酥内绵密的口感，沾上店家自制的辣椒酱，只要是吃过都说赞！建议当天先打电话订餐，才不会现在等到头晕啊～

新竹早餐推荐十三：丰晟小笼包

小笼汤包$70/8颗

这家小笼包店被称为来新竹必吃，虽说店名是小笼包，不过他们家真正令人难以忘怀的竟是隐藏版的汤包，皮薄多汁内馅扎实，搭配店家特制酱料早餐来上一笼真的是会让人想说西啊哇ㄙㄟ，不过因为是隐藏版的，记得一定要先跟店家预订才吃得到喔！

新竹早餐推荐十四：有够烂花生汤

花生汤$40

店名相当有趣，不是说餐点有够烂喔，是因为店家主打的餐点是花生汤，花生就是要煮得有够烂才好吃啊，来到这里的客人除了必点花生汤之外，还会再多点油条，酥脆的油条沾着香甜的花生汤真的有够赞，另外他们家还有一款限量的油条蛋饼也是相当多人推荐喔！

新竹早餐推荐十五：阿婆早餐面店

川味抄手加ㄧ把面$50

新竹人也太猛了吧，早餐竟然吃红油抄手这种重口味！这家阿婆早餐面店，店内的招牌就是这款川味炒手面，份量相当澎湃，抄手给的很大方一碗就有8到10颗，辣度刚好，面条也很Ｑ弹，不过吃到最后会有点油腻，但以这个价格来说CP值算是超级高啦！

新竹早餐推荐十六：李克承博士故居a-moom

新竹市胜利路199号

可爱较高山形吐司$180

在新竹市区里有一间日式风情浓厚的房子，这里是李克承博士故居，环境清幽犹如世外桃源，来到这里的人可以选择在此用餐，餐点主要以轻食为主，较受欢迎的山形吐司口味甜咸都有，除了外型可爱之外口味上也相当不赖喔，吐司口感扎实越嚼越香，人气的草莓乳酪口味，新鲜的草莓搭配上香浓乳酪，绝对是少女们都会爱的味道喔！

新竹早餐推荐十七：无名馒头肉排蛋

馒头肉排蛋$45

这家是编辑每去新竹必吃的小店，招牌的馒头肉排蛋，份量很大一个铜板就有找，馒头口味有原味跟芋头可以选，个人是偏好芋头，馒头的口感松软，里头有猪排还有煎蛋，猪排腌制过的香气很浓郁，除了原先的调味店家还会再撒上胡椒增添香气，记得一定要搭配他们家的豆浆，一口豆浆一口馒头真的有够赞！

新竹早餐推荐十八：薯霸早餐

新竹市世界街88号

从店名开始就霸气十足，这家早餐店主推的是蛋饼系列，口味相当特别其中一款铁板面蛋饼更是让编辑惊艳，两份早餐混成一份的概念？份量相当澎湃，酥脆的蛋饼皮包裹着黑胡椒铁板面，层次相当丰富，味道很够不用再多加调味，除了铁板面蛋饼之外，另外还有一款热狗薯泥蛋饼也很夯，满满的薯泥包裹着热狗，原本以为味道会很冲突却意外的很搭喔！

发胖编都爱吃的早餐首选在这边，上波波选物所订购超方便！

看了以上的介绍是否有让你想要早起的冲动啊，下次去新竹又有全新的选择，相信大家心中都有自己最想吃的那一家，快点笔记下来，休假的时候就冲一波吧！

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