在11月底的宜兰行，我向朋友提出想要吃樱桃鸭的要求

原本是安排礁溪庄樱桃鸭，想说先从平价的开始吃起

无奈行程安排上并不通顺，朋友的老公便提出去吃兰城晶英的建议

后来想想，其实时间安排上也是兰城晶英比较顺

虽然价格比较高，但在整个行程里面担任最后一个角色完美结束这次的宜兰行，好像也是一个很不错的选择

兰城晶英红楼中餐厅

我们安排在假日用餐，网路上说假日的订位都很快就满了

所以在决定要来吃兰城晶英红楼中餐厅后，我们便马上在网路上做预约

网路订位的重点提醒

1.兰城晶英红楼中餐厅的网路预约开放三个月的订位

2.假日用餐有低消是四人套餐，可以先选择四人套餐，若是在现场想要更换成六人套餐也可以，因为套餐内容是其他菜色做增加，并不影响樱桃鸭的份量

3.用餐时段有11:00、13:30、15:15、17：00、19:30，五个场次可以选择

4.会先收取$1000当订金，这只是一个流程，若是在用餐前三天取消的话是不会产生任何费用的；而在三天内取消则是会收取50%订金；当天取消就会全额收取

以上这些资讯在线上订位时也都有详细说明，大家也要留意订位须知

我们当天是六个大人和一个近一岁的小孩前往用餐

那天分成三台车分别前往，车潮十分的壅挤，还在很远的地方就已经在排队要进地下停车场了

看到兰城晶英酒店的门口我特别兴奋，真的好期待这次的樱桃鸭大餐呀!!

因为塞车的关系我们有点延迟抵达，所以我先下车来到红楼中餐厅做报到

这是餐厅附的婴儿座椅和婴儿餐具

这餐兜兜还不能跟我们一起享用，所以我请餐厅帮我们加热宝宝粥

红楼中餐厅分成好几个区域，这是我们用餐的那区

一点半的订位群众已经几乎都就定位了

到了现场之后，服务人员会再二次确认用餐人数以及所需餐点

左边是四人套餐的内容，右边则是六人套餐

两者之间的差异只在於

1.时令海鲜由4份增加到6份

2.六人套餐才有晶品海上鲜

3.饮品由4份增加到6份

樱桃鸭的部分两个套餐是没有差异的

当时我们犹豫了很久不知道要不要增加到六人套餐

最后我们决定还是维持四人套餐，若是真的不够吃再用加点的方式来补足

这本就是单点的菜单了，但那天状况有点混乱，我就没有打开来看

而最后我们也没有加点，虽然是六个大人，但真的四人套餐就很够吃了，还吃不完打包回家呢~

在我们陆续入座的时候，会先上红楼小满汉，也就是七道小前菜

这七道前菜也蛮好吃的，但说真的我无法仔细品嚐

因为在这同时，厨师也推着樱桃鸭登场了

厨师会在桌边进行片鸭秀，一边制作樱桃鸭握寿司

那个油亮亮的表皮看起来令人垂涎三尺，边拍照肚子也边咕噜咕噜叫

接着樱桃鸭握寿司就登场啦!!!

网路上都说这道菜是较好吃的，令我非常期待

一只鸭可以做出八个樱桃鸭握寿司，当天我们六个大人，很幸运的我吃到两份，YA!

除了最外层的烤鸭皮之外，里面也有鸭肉，还有一层起司，最里面才是醋饭

我才一咬下去，鸭油就喷了出来，真的好好吃啊!!!!!

在我称赞的同时，我姊还说我很夸张，才咬没几下就说好吃

鸭油虽然有点油腻，但是也让整个握寿司变得很滑顺又多汁

加上烤出来的香气，还有起司的香味，真的美味到不行!!!!

说樱桃鸭握寿司是整个樱桃鸭料理的主角与菁华真的不为过!!!必吃啊!!!

接下来的片鸭放进葱油饼里面做成片皮鸭卷饼

还有另一种绿色的饼皮是片皮鸭卷三星葱饼

这两种口味的差异不大，不过绿色的三星葱卷饼的葱味真的比较重

鸭葱油拌高纤蔬菜-水莲

蔬菜四选一里面我们选水莲，因为水莲的价格比较高一点

我自己有时候也会买水莲回家煮，但在这里吃到的真的就是不一样

除了有鸭葱油的香气之外，水莲炒得一点都不软烂，吃起来是QQ的口感，非常好吃

鸭腿骨的地方，厨师也会切下来另外做摆盘

但大多都是骨头，肉质也比较韧一些，比较不好咬

很快的又上了两道菜，放在照片的最上方

分别是时令海鲜以及香卤鸭小拼

香卤鸭小拼里面有鸭舌、鸭翅、还有鸭脖子

我先生很惊讶我跟我姊居然吃过鸭舌，我记得我们小时候还蛮常买东山鸭头的鸭舌回家吃的，虽然没有甚么肉，但就是QQ的很香

时令海鲜是四份九孔，还很贴心的再把一份九孔切成四小块

九孔饱满Q弹，加上五味酱吃起来十分清爽

主厨私房菜的六选一我们选梅汁排骨

这道菜就比较没有甚么记忆点，只记得它也很好吃

肉很软嫩，忍不住会一块接一块地继续吃下去

除了樱桃鸭握寿司之外，生菜包鸭丝我觉得也是必点

这道菜在蛮后面才送上来，大家都已经大概八九分饱了

可是这道料理好吃到还是可以吞下肚，可见它真的很厉害

鸭丝里面除了有鸭肉之外还有豆芽菜，另外那黄黄一条一条的我原本以为是笋丝

没想到居然是苹果!!!!

整个口味比较重一点，咸度较高，搭配生菜就非常地刚好又很清爽

从生菜到里面的豆芽菜和苹果条都是属於比较脆的口感，鸭肉丝的味道就比较突出且带劲

我自己也很喜欢这道菜

慢火白菜煲鸭汤

汤底是用大白菜和鸭骨去熬的，味道非常的鲜甜浓郁

里面也有一些鸭肉块，但骨头的部分就比较多

这道汤品我们吃不完有打包回家，加一点水之后再配饭又是一道人间美味

晶致美点-绿豆糕

因为是四人套餐，所以甜品只有四份

不过真的没有关系，因为大家都吃到好饱好饱

这个绿豆糕我跟先生一人一半都还觉得很占胃的空间XD

它也是蛮好吃的，只是很甜很甜，一人吃一半比较刚好

 兰城美点二选一-芋头西米露

里面有许多小小颗的透明晶球

可惜我无法给予评价，因为我饱到没有品嚐它

还有就是我不太喜欢芋头，所以没喝

再一次的提醒，六位大人吃四人套餐的份量真的绰绰有余

我们还有打包一些餐点回家，而且打包的袋子居然这么有质感，里面还有铝箔夹层做保温呢!

小结论

四人套餐的价格是$4999+10%，我们总共花了$5499，六个大人吃到饱

每道餐点都非常有水准，樱桃鸭握寿司和生菜包鸭丝是我觉得很有特色的必点料理

除了这些餐点之外，饮品有罐装的饮料可以选择四罐，不过我们都没喝，各自带回家

因为现场还有茶包跟果醋饮可以一直喝

当天因为我们有点迟到，所以上菜的速度很快，让我在拍照上面有点措手不及

吃到最后服务生有来提醒我们的用餐时间(90分钟)即将结束，实在让我们吃得很有压力

但这是我们的问题，只是在此奉劝大家要准时抵达，才能享有较好的用餐品质

兰城晶英红楼中餐厅的樱桃鸭料理在价位上面高了一点

总额5499/6个人，一个人也要$916左右，真的是很少会吃到的一个价格

不过相对来说，餐点很精致，有些口味很特别，久久来吃一次还是很可以的

我也会推荐身边的朋友，如果有来宜兰的话，安排来兰城晶英吃樱桃鸭是一个很不错的方案唷!!

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