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金门|金沙镇|长合饼舖—糕仔|金门狗ㄚ比较好吃还是台湾狗ㄚ比较好吃
时间: 2023-05-26 09:01:11 浏览: 299

金门糕仔—蓄积的纵横阡陌,因搭配香茗而呈现不凡的层次,蕴藏的回忆溪涧,因流水年华而呈现不同的相思。

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我今天要介绍一款,

是从我阿姨口中拦截,

目前在tw本岛唯一一块(😆应该啦!)硕果仅存「金门狗ㄚ」,

嗯!!别对标语吓到,这是一款金门传统糕点,

虾咪~吐司别吓人,糕点居然有狗肉成分!!!

没啦!狗肉让狗汁更~好喝(人老,懂的老梗也比较多😎)

威~~迈欧北贡,以上纯属脸小威!#其实我很爱狗。

这款糕点叫做「糕仔」,闽南语发音「狗ㄚˇ」

架系(正是)!!狗阿🐶~~多好记的名字,

跟tw的润仔糕其实也有点像,不过口感偏硬些,

它的特色在於,特殊的菱形外观,

所以在金门没人不认识它—狗阿🐶。

📌糕仔有三种口味:绿豆、小麦、油葱(咸)。

📍糕仔—绿豆口味(💰130/500g)

糕仔口感偏硬偏乾,像是紮实的绿豆糕,

其做法是将米、麦炒熟后磨成粉,

再与糖捣匀,蒸熟冷却,横竖切割成菱形状,

上面再点上红色图章。

这一款古早味,是金门清明与七月节日的糕点,

当地一些传统家庭也会做,像吐司嬷也会做,

不过近年来,因制作繁复费力,多半购买现成居多。

金门全岛一些糕饼店还有制作,

这次介绍的糕仔—购买於金沙镇知名的百年糕饼店,

其店家也贩售许多传统金门糕点,

糕仔是属於长合饼舖的节日限定商品,

可先电话询问店家。

📌此商品为全素

📌有效期限:常温保存30天;冷冻保存90天

1月下旬-2月上旬🍞人在金门!

欢迎在地商家💪邀约吐司一起推广金门美食(✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿̿)✌

详细介绍

🔍长合饼舖

👣金门县金沙镇三民路24号

美食tw吐司tw美食传统铜板美食金门01-12

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