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[新北三峡]La Olive 绿橄榄义式蔬食。黑松露烤饼&番茄罗宋汤义大利面
时间: 2023-05-26 09:01:11 浏览: 292

LaOlive绿橄榄义式蔬食是位於北大校园商圈的一间蔬食义式餐厅

店内提供全素、蛋素、奶素等多种义大利面、炖饭、披萨等异国料理

也有沙拉、优格、松饼、义大利经典甜点

没有吃到肉,也能享用到精致美味的义大利料理喔

营业资讯:02-26717168

         周一至五11:00-14:0017:00-21:00;周六日11:00-21:00

餐点介绍:开胃菜/义大利面/炖饭/披萨/焗烤/松饼/甜点/单点/套餐/饮品

用餐日期:2021.12Lunch

LaOlive绿橄榄义式蔬食 的店面

LaOlive绿橄榄义式蔬食 的室内环境

店员会在点餐后送来刀叉餐具

饮用水、调味料、分食盘、儿童餐具则在吧台旁边自取

松露薯条

单点NT180

LaOlive绿橄榄义式蔬食 的薯条现点现炸

上面点缀少量黑松露酱与现刨起司

旁边还有附上番茄酱碟

薯条香香脆脆,外酥内松软

仅需要一点就香气浓郁的黑松露酱,增添不一样的风味

但这样的份量定价我是觉得有点贵(虽然最近新闻都在报导说全球马铃薯缺货...)

再加码几十块就可以点一份主餐了呢

松露野菇烤饼

单点NT200

LaOlive绿橄榄义式蔬食 的松露野菇烤饼是墨西哥烤饼(quesadilla)的模式

两片面粉做成的墨西哥饼皮(tortilla),中间夹入起司与各式馅料,再烘烤而成

上头淋上巴萨米克醋、并点缀紫色豌豆芽

喜欢墨西哥料理吗? 欢迎参考

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烤饼皮香薄酥脆,散发淡淡麦香

夹馅是将煎过的综合菇类打成泥状,再加入黑松露酱调味

将综合菇类泥抹平在烤饼上,并铺上双色乳酪丝

最后再盖上另一片墨西哥薄饼(tortilla),烘烤后切片

通常墨西哥烤饼(quesadilla)都会夹满满~起司,让烤饼在拿的时候会拉出乳酪牵丝

但LaOlive绿橄榄义式蔬食 的松露野菇烤饼的起司少少的

有乳酪香气却不至於到牵丝或起司流成河的程度

这样清爽、不腻的版本,吃起来更无负担,其实我更尬意

黑松露野菇馅,乍看真像黑胡椒鲔鱼罐头

其实,LaOlive绿橄榄义式蔬食的菜单还真的也有「素鲔鱼」这种口味的餐点

但应该是其他素肉与食材做成,跟黑松露野菇的味道也会是有差别的

综合野菇泥非常扎实,都不会在取用与食用时散掉

而且一整片都有铺了满满的馅,很实在

宫保鸡丁义大利面

单点NT220

LaOlive绿橄榄义式蔬食的宫保鸡丁当然也是素肉啦

里面的乾燥辣椒很多,看起来是相当重的口味

番茄罗宋汤义大利面

单点NT220

菜单中唯一的义大利「汤面」,番茄罗宋汤义大利面

属於无蛋、无奶的为全素料理

义大利面条偏粗,非常滑顺、有弹性,边吸面还当心边被汤洗脸

番茄罗宋汤义大利面除了义大利面条与小番茄,配料也很多样丰盛

玉米笋、双色甜椒、甜豆、罗勒叶、各式菌菇类

上头也是点缀少量生紫豌豆芽

番茄罗宋汤口感偏浓厚,油量少少的

还能喝到一些小小颗粒,有点像库斯库斯(Couscous,俗称非洲小米,是小米状的义大利面)

但我猜应该只是玉米笋剥落下来的迷你玉米粒

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