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彰化埔盐|货柜烤鸭外带专门店#鸭皮子
时间: 2023-05-26 09:01:11 浏览: 36

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彰化埔盐的烤鸭外带专门店#鸭皮子脆皮烤鸭,就在马路旁一小小几坪大的货柜屋,每天仅1-2个出炉时段,却是让许多来自各地的烤鸭粉们所热爱、通常没有电话预订就等着扑空的隐藏版美食!

▫️烤鸭1只⁵⁶⁰

▫️炒鸭架椒盐/酱炒

▫️手工荷叶饼6片²⁰

#鸭肉是选用油脂含量适中的鸭体,烤制后像是披上了件焦糖色系的外衣,吃起来那是皮脆油香肉嫩、绝对美味!

#炒鸭架这家片肉时会留在骨架上的肉算是比较有存在感的、这个很赞;因为能更大限度去的吸附大火热炒时的酱汁,微辣的调味让鲜鸭肉的美味更能跳出来;

#手工荷叶饼这深得家中长辈喜好,不是类似润饼的薄度一包起肉就会破皮,而是多了点厚度、多了点Q弹又多了点面香气,包起沾着甜面酱的鸭肉,一咀嚼后那多层次的口感👍🏻👍🏻👍🏻

食店:鸭皮子脆皮烤鸭

店址:彰化埔盐中华路168号

营业:看图、周四休

只有店家照没有美食照,因为外带回家后懒得摆拍只想狂吃一波啊~

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