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[新竹东区]猫吃鱼鲷鱼烧。东南街上超多口味现烤鲷鱼烧
时间: 2023-05-25 09:01:12 浏览: 406

同为东南街上的还有在地有名早餐东南汉堡

青点教与马信教母玛丽爱店之一的小鹊sing红豆饼

还有超好吃的奬水堂润饼

其他抹茶开箱通通在这→ [食记。抹茶]抹茶食记统整

营业资讯:0963275937、03-56169529:00-21:00

餐点介绍:早餐/面/饭/鲷鱼烧/饮品

用餐日期:2021.11

这间店其实是有两个品牌联合经营

分别是12小食和猫吃鱼鲷鱼烧 

12小食的菜单是常见西式早餐、面类、饭食

猫吃鱼鲷鱼烧菜单就是纯粹现烤的鲷鱼烧

两者经营时间、老板、厨房都是一样的

以下就直接简称「猫吃鱼鲷鱼烧」罗

猫吃鱼鲷鱼烧的店面

猫吃鱼鲷鱼烧的内用空间

右半边是用餐座位区,只有两人座和吧台座位

唯一四人桌被老板的小孩书包占据罗(直接归类为老板自家使用~)

总共释出座位大约10个吧

左半边则是半开放式厨房,加热的有煎台、鲷鱼烧烤盘、烤箱等

大多都不会产生油烟,唯一除了煎台在煎蛋或蛋饼可能会有,但有完善抽风设备随时把产生的油烟排到外头

因此全室内很乾净、豪无烟味

猫吃鱼鲷鱼烧的墙面菜单

口味超级多~当下看到真的让人惊讶

虽然细看就是差不多的那几种口味互相搭配

不过选择着实不少

口味太多了,所以一定是人客点了才会现场做

若没有排队的单的话,现做不用等很久

大约三、五分钟就会烤好罗

喔喔喔这个馅的份量...真的超大气

下层已经是一大坨的芋泥...上面再来一大坨抹茶卡士达

很好奇,面糊能完全包起来吗?

当然是不行啦,但随便啦~就这样直接压起来吧~~(帮老板配音)

可以说老板有够懒,也可以说老板不浪费食材、为人又大气

一开始不客气就面糊加爆,馅料挤爆

超出压模的部分也完全保留,不去修剪

直接「一片」送您啦!!

乍看让我觉得这真的就是一片片鱼标本化石

鲷鱼烧边边的脆片不仅大又厚,目测差不多有本尊三成分量了吧

因此整个看起来就好多~

燻鸡起司鲷鱼烧

小尾NT40/三尾

有燻鸡肉两三片,起司份量超满,口感柔软也会牵丝

咸咸香香的,好开胃,当咸食正餐非常OK

芋头红豆鲷鱼烧

小尾NT40/三尾

芋泥好绵密,还有非常多小粒的芋头颗粒

红豆泥也是有带不完整的红豆颗粒

两种泥都有再加糖调味,味道与甜味不是说那么纯粹、天然

但红豆跟芋头的真实用料还是蛮实在的

抹茶鲷鱼烧

小尾NT40/三尾

猫吃鱼鲷鱼烧的抹茶是抹茶卡士达酱,口感偏湿润露状

而不是像奶油那么绵密滑顺浓郁,相对比较清爽,奶味没那么重

芋头抹茶鲷鱼烧

大尾NT40/尾

这么大一片确定不是「翻车鱼」烧吗?🤪

一开始还觉得猫吃鱼鲷鱼烧单尾40元稍微贵了一点

但看到这个留边和内馅的分量,让我马上闭嘴

光先把边边吃完,我就有吃到面糊、抹茶和芋头了

也已经处在八分饱状态了(汗)

猫吃鱼鲷鱼烧用料超多实在

不过有点可惜的是因为芋泥偏甜

分量多虽然很棒,但真的吃到后来会有点到腻了

最后有点吃不下(难得投降)

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