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苗栗人气客家小吃,首推料爆炸满的客家菜包
时间: 2023-05-25 09:01:12 浏览: 438

#客家小吃推荐苗栗不少客家料理,头一次吃客家小吃意外得我心由在地人带领来嚐鲜「阿玟姐肉粽」其中月桃叶的味道刚吃不太习惯但越吃越香反而让人相当回味而艾草菜包则是静香的最爱跟一般用鼠麴草做成的香气略有不同内馅咸香,加上外层粿皮不会太厚真的超好吃!「阿玟姐肉粽」的外观非常不起眼如果不是有人带路,肯定直接走过完全不会留意但真心推荐一定要驻足嚐嚐

🔹月桃叶肉粽$30静香头一次吃月桃叶粽,第一口还有点不习惯粽子内的料还不少,包含香菇、虾仁、后腿肉等等米粒有弹性不软烂,月桃叶的香气超浓郁刚入口有点吃不惯,因为味道有点重但如果喜欢月桃叶香气的朋友一定会超满意

🔹艾草菜包$25草仔粿是我最推的,有遇到一定要多买几个听说闽南的草仔粿都是用刺壳草(鼠麴草)做成而客家人的则是用艾草,吃起来香气不大一样阿玟姊的草仔粿还蛮大一颗,外层粿皮软Q好入口不是需要费劲咀嚼的皮,重点是也不会太厚内馅很丰富,包含肉末、虾米、菜脯跟萝卜丝等等咸香不会太重口味,入口也完全不油腻大口咬跟粿皮的香气结合起来超完美,认真大推!

🔹米糕$20客家的米糕竟然是甜的~SIZE还蛮大块入口不会太过黏牙,有一点点酒酿的香气表面沾满了白芝麻,其中还有葡萄乾在里面整体吃起来不会非常甜腻,但这个不是我的菜还是比较喜欢客家咸食

🔹水粄$20这就像闽南的碗粿,但搭配的料完全不同上头是满满切细且炒香的豆干、肉末、韭菜、虾米调味很够但不会太咸,每一口都很香口感跟碗粿真的蛮像,口感相当软嫩Q弹入口即化还蛮好吃,这个我自己满推荐

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