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【台北市.北投区】渔当家-丝婚晚餐/约会餐厅/精致无菜单日式料理/预约制餐厅/石牌捷运附近。
时间: 2023-05-24 09:01:11 浏览: 208

位於石牌的「渔当家」、主要是提供日式的无菜单料理,疫情期间仅提供1,200元/位(酒水另计:有提供啤酒、梅酒、烧酒、清酒等选择),店内座位十位、蛮适合聚餐或两个人约会。

感谢马先生精心准备这次晚餐惊喜,很喜欢这种有如热恋般的感觉。

一路开着车来到「渔当家」,附近很热闹、也有很多新建案,所以路边停车是有限的、搜寻一下也有停车场的选项,如果要喝酒的朋友、可以坐捷运到石牌站会更便利。

准时在五点半抵达,看着主厨一道道的完成彷如艺术品的料理、美酒配上佳肴就是人生最美好的事!

超推荐主厨自酿的梅酒,若是跟马太太一样喜欢梅酒的人、可以试试看,香气和甜度都刚刚好!

以下为马太太不专业拍摄与纪录。

时蔬沙拉佐草莓葡萄油醋

一上桌就让我们好惊艳!多样时蔬组合让人赏心悦目,再搭配南非绿钻石「冰花 」,还有可食用的新鲜菊花,单单前菜就让人感到满满地用心。

乌鱼子酱佐米茄

超级好看好吃!(马先生提前告知店家、一份不要生菜沙拉)日本常见的米茄,肉质较丰厚、搭配主厨自制的乌鱼子酱,让马太太一口接一口!

盐烤澎湖明虾&酥炸佛手瓜

(马先生提前告知店家、一份不要生鱼片)烤得刚刚好的明虾、吃起来紮实,搭配主厨调配的粉、非常享受!

盛合生鱼片

从老板摆盘、一样样细腻的完成到上桌,要让我们大开眼界、美得不像话呀!询问主厨建议吃法、是从「宜兰葡萄虾」顺时间方向吃。

宜兰葡萄虾

生鲜级的梦幻虾种,主要因长年低温与高压下、使肉质非常的Q弹鲜甜,虾膏带紫因此闻名。

炙烧青甘

十二月到一月正是「青甘」的季节,炙烧后更加美味。

胡麻酱佐白旗鱼

吃无菜单料理最幸福的就是主厨为我们准备新鲜的食材,每口都能吃到鲜甜美味!

卤煮小鲍鱼

小鲍鱼搭配食用金箔和萝卜,卤煮后的萝卜超适合配酒呀!

饼夹竹梭鱼白

这道也美得像幅画,更增添无菜单料理的厉害。

酥炸芋香冬瓜&盐烤大葱佐辣椒盐

我们俩都好喜欢、那层面液搭配的非常地完美!

还有经过主厨调制后的辣椒盐、完全细致美好!

酥炸鱼曹(招待)

很适合搭配酒品,酥炸到鱼刺鱼骨都是酥脆的、细细咀嚼都是鲜甜!

盐烤长腰鲔鱼肚&盐烤鱼虎

摆盘的萝卜泥竟是猫咪造型,猫吃鱼还是守护着鱼都不重要,因为一样可爱!

盐烤鱼虎

搭配营养价值高的皇帝豆,为这道料理更增添色彩!

盐烤长腰鲔鱼肚

口感很好、肥嫩多汁!

日本鲔鱼丁佐花椒萝卜乾(招待)

感谢好友推荐、让我们享受到主厨额外的招待!一点点的花椒萝卜乾、花椒的香气超赞!无菜单料理就是享受主厨的私人料理,超加分呀!

静冈绿茶冻

主厨特别请日本的亲友带回来的静冈茶叶、经特调后制作的甜点;每份料理都能感受主厨的用心与坚持!

梅酒

是老板自己酿的、真的很好喝!若是跟马太太一样喜欢酸甜滋味的,超推荐!

烧酒

很特别的带有荔枝风味、闻起来甜甜的,喝起来是烧酒、尾韵带有荔枝香气。

最后选了一支清酒、喝起来很顺口,也为这次美好的晚餐画下句点!

进门坐下来、每个筷架都是猫咪造型、而且造型都不一样,猫咪吃鱼、也可能成为好朋友,是不是超可爱!

位置非常舒服,不会感到拥挤、还很贴心提供挂外套区和收纳盒装包包。

茶水自取区。

马太太很喜欢这种自家经营的餐厅,且无菜单料理、因不知道吃到什么而感到惊喜,也会因主厨的用心与坚持感受到料理的美味。

而「渔当家」的每份用心都藏在细节里、唯有用心才能感受,很感谢好友的介绍、让我们吃到如此高档美味的食材与料理,让我们在这美好的日子里留下美好的回忆!

料理日式美味菜单捷运约会晚餐主厨太太无菜单料理01-25

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