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台南市安平区—亿载鸡腿王,安平美食、台南必吃、铜板美食
时间: 2023-05-24 09:01:11 浏览: 149

安平区安亿路周边荒凉,只见大树下一台发财车人群围绕,炭烤香味不绝,这台就是有名的「亿载鸡腿王」,也是此趟台南行必访名单之一。

麻烦务必先电话预订鸡腿、鸡翅,早上9:30开机接受预订,大概10:30就差不多预订完了,文末或照片有手机资讯,切记不要直接来,扑空吃不到鸡腿就别怪我没说喔。

阿伯熟稔翻烤着鸡腿,等待之余一旁有关东煮垫垫胃,简单挑了黑轮、虱目鱼浆、贡丸,三种味道都很普通,我尤其挑剔黑轮,这里的黑轮味道还好,鱼鲜味跟紮实感远不如左营顺利黑轮,平日没有卖烤黑轮,好像是假日才有,一旁蘸酱有东成酱油膏跟辣椒酱,自己淋。

招牌烤鸡翅跟鸡腿调味刚好,不会太重口,酱汁是熟悉的味道,甜咸适中,阿伯烤功不错,嫩度多汁,洒上白芝麻跟胡椒粉,增添香气,刚烤好的鸡腿,侧边腿肉摇摇欲坠,边咬边小心掉落,一旁几位大哥熟客跟老板要求烤焦酥一点,真的,我这根鸡腿虽然够嫩,但如果鸡皮再多烤一下,口感滋味会更棒,因为客人一直来,阿伯一直烤,手都没有停,所以鸡肉烤好就会赶快拿给客人,毕竟烤台空间有限,下次想来吃的朋友,记得跟阿伯说要焦酥一点。

另外点了一根烤五花肉串,肥瘦比例刚好,最上面那片虽然肥肉较多,但咬下去甜而不臊腻,真想搭配烤葱白啊。

一旁白鹭鸶、野狗不少,而且阿伯一叫牠们就靠过来,非常有趣,吃完的垃圾跟厨余(鸡骨头)分开放,看来这就是阿伯训练有素的秘密(笑)。

附近就是亿载金城,离渔光岛也不远,但我通通没去,因为赶着下一站继续吃,小朋友不要学喔(笑),阿伯跟伯母人都十分亲切,我用台语熟练的聊天,很怀念这种发财车黑轮摊,要不是碍於胃量,大肠、香肠一定也要来一组,近四十年的亿载鸡腿王,2021年曾休息好一阵子,直到12月才又恢复营业,一堆老顾客闻讯赶紧再来回味,亿载鸡腿王的烤物类我都推荐,关东煮我觉得还好,有机会来台南,不要错过这在地美食,顺便跟阿伯、伯母哈啦聊天。

🍗#亿载鸡腿王

⏱9:30–14:30(烤物卖完就收,记得早点来)

❌周一、二

⚠️早上9:30开机,开始接受鸡腿、鸡翅预订

#他扣的吃喝玩乐志

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