
2021.10
大家好我是JCC
原谅我偷懒用了同一张图片当首图哈哈
没错!这次要来回访之前觉得不错的餐厅「隐·觅鉄板烧」
有兴趣的可以看这里有初访感想
补充:
其实在这篇之后还有再去一次(同一个季度)
菜单都还是有略做小小的更动
很能看出店家对餐点的用心程度

「隐·觅鉄板烧」是无菜单的铁板烧料理
分为980元及1380元二种价位
多以tw在地食材去做发想
衍伸出不同的创意菜色
另外加价600元可购买一只波士顿龙虾
(2022/03调整为799)
二人建议点用一只即可
可事前告知或现场加购
目前可使用电话预约及inline网路预约二种方式
月初开放下个月的订位与刚开幕相比热门时段抢手许多
建议可以提早订位喔🧡
需要特别注意的是网路预约仅提供5位以内(含小朋友)订位
如果要聚餐或包场需亲自拨电话告知
○松露奶油搭配面包


服务生送上加热后的松软面包
搭配左一的松露奶油相得益彰
带有松露香气但不会过重
是我个人很喜欢的品项好想打包回家当早餐呀😆

○希腊优格搭配生食级干贝

鲑鱼卵的咸鲜味搭配新鲜生食级干贝相当不错
不过搭配希腊优格整体融合性不高
优格酱里有类似果冻的口感酸酸甜甜蛮特别的
○罗宋汤

服务生会先上装着汤料的碗
里面有西芹丝及马铃薯薄片

再现场淋上汤汁视觉上也有丰富体验
入口后苹果木的烟熏香味浓郁
加上切成薄片的马铃薯口感相当特别
主厨说是本季新菜色
汤品的部分表现跟上次一样出色
○澎湖小卷热沙拉

这次的热沙拉一样有新鲜的澎湖小卷
搭配杏鲍菇、鲑鱼卵
最后淋上罗勒青酱
口感层次丰富
○松叶蟹膏蒸蛋

松叶蟹膏及蟹肉搭配昆布高汤
昆布的清甜带出蟹膏自有的甜味
蒸蛋十分软嫩
蟹膏不会过度浓郁一般不吃的人应该也能接受
属於比较清爽的菜色
○日本青甘鱼排

青甘鱼排熟度大约在九到全熟间
入口多汁但口感比较韧一些
上面叶子形状的是樱花虾咸虾饼
像饼乾一样脆脆的让餐点有不同的口感
酱汁加入了酸甜的客家桔酱
可以看见店家致力将在地食材融入其中
搭配上一旁的新鲜水果减低了油腻感
○宜兰樱桃鸭腿
同样选用tw在地的宜兰樱桃鸭腿
外皮煎至酥脆肉很有弹性
搭上罗勒青酱、无花果酒醋酱
不过单吃原味就很不错了
○虾酱炒饭
同样可以加量的主食
我选择不加量的份量就很刚好
快装盘时主厨会拌入飞鱼卵口感上更有层次
由於炒饭比较偏油一些
搭配提供的洋葱酱油可以解腻
○柠檬冰沙
主餐前会上一杯冰沙解腻
这次是柠檬口味同样相当清爽
○A5和牛
今天的主餐同样选择了A5和牛
由於A5和牛油脂较多
主厨建议5分熟的口感最刚好入口即化
装饰的红酒酱为小牛高汤加玛莎拉酒制作
红色的盐带紫苏梅香气
山葵可以适当解腻
建议先吃原味再做各种搭配
○铁板舒芙蕾搭配伯爵红茶
一旁搭配的是酒香生巧克力
75%生巧克力加白兰地有酒香
是师傅全手工制作的
可以当作甜点单吃或和舒芙蕾一起食用
舒芙蕾口感蓬松柔软
淋上打发的芒果鲜奶油及新鲜芒果更美味
无糖的伯爵红茶与甜点搭配也很加分
由於是二访整体感受能体会得更细致
美中不足的是鱼类偏乾比较可惜
一直以来都不是我的菜🤣
但以中坜地区来说
还是个值得推荐的用餐、约会地点
小夥伴如果有去用餐
也欢迎在下面留言跟我分享喔😊
◇隐·觅鉄板烧_Chef'sTable
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眉部综合提拉术,又称“一术三效”美容项目,是一种面部整形手术。它不仅能够美化眉形,还能去除皱纹、放大眼睛,具有多重功效。该手术通过调整眉部及其周围皮肤,重塑眉形,同时解决眼部皮肤松弛问题。对于因年龄增长、皮肤弹性下降而上眼睑皮肤松弛的人群,眉部综合提拉术能提升眼部线条,重现年轻状态。此外,该手术还能改善因纹眉不当导致的眉形不满意、颜色过深或洗眉留下的疤痕等问题,让求美者拥有自然、美观的眉毛,提升整体形象和气质。在精细的手术操作和术后护理下,疤痕几乎不明显,助您找回青春活力。
在当前美容领域,纹眉洗眉作为常见的审美服务,受到许多爱美人士的关注。为了追求自然且持久的眉形,选择合适的操作技术和专业医生至关重要。本文将不涉及具体医院信息,旨在为公众提供一些选择纹眉洗眉服务时的注意事项。通过多方位了解行业发展现状,消费者可以更加明智地避开潜在风险,挑选出真正具有实力和信誉的专业人士。在全新版本的解析中,我们强调了对技术的深度剖析和医生专业度的考量,助力公众在追求美丽的过程中做出较好决策。
激光洗眉是一种流行的医美项目,主要用于修正或去除不满意的纹眉。利用特定波长的激光,针对肌肤表层沉积的色素颗粒进行作用,使其在短时间内崩解破坏,随后被人体自身的代谢系统排除。与传统化学剥脱法和电外科法相比,激光洗眉具有明显优势,能更有效地移除纹眉颜色,同时降低对周围正常肌肤的伤害,减少疤痕风险。这项技术凭借激光的特殊性质,已在医学美容领域得到广泛应用,为众多爱美人士提供了较为可靠、有效的纹眉修正方案。
光子嫩肤,作为领域的一项热门技术,利用特定宽光谱的彩光深入皮肤,发挥选择性光热作用。这种方法能针对皮肤中的黑色素、氧化血红蛋白等靶色基进行有效治疗,实现淡斑美白、提亮肤色、收缩毛孔、紧致肌肤等多重效果。然而,光子嫩肤并非激光,而是一种光谱范围更广的光波。虽然被誉为“无所不能药”,但其效果并非专一,对于面部单项问题如祛皱、痘痘肌、雀斑等,需结合其他项目以达到更佳疗效。在选择疗程时,了解光子嫩肤的原理及其与其他项目的“黄金组合”,有助于我们科学护肤,实现美丽梦想。
眉部综合提拉术,一种面部整形美容项目,被誉为一术三效”的美容手段。它不仅能够美化眉形,还能祛除皱纹,同时具有增大眼睛的效果。手术过程中,通过准确地切除眉毛及其周围的部分皮肤,重新塑造出理想的眉形,并改善眼上部皮肤松弛现象。该方法适用于各种眉形不佳、眉毛稀疏或因年龄增长导致上眼睑皮肤松弛的人群。在术后,爱美者可以重新描绘眉形,让眼睛看起来更大、更有神韵,同时减少眼部皱纹,呈现出年轻活力的面容。这项技术以其微创、还原快、效果显着等特点,受到众多求美者的青睐。
随着年龄的增长,许多人的眼部皮肤开始出现松弛、下垂等现象,这时,医美项目中的双眼皮、祛眼袋泪沟、自体脂肪填充等便成为了热门选择。这些项目主要通过手术方式,紧致眼部肌肤,改善眼形,提升整体面部美感。双眼皮手术能让眼睛看起来更有神,祛眼袋泪沟则有效解决眼袋和泪沟问题,而自体脂肪填充则可补充面部流失的脂肪,使面部轮廓更加饱满。这些项目虽好,但术后护理同样重要,如遵循医生指导,保持伤口清洁干燥,合理饮食等,以达到较好还原效果。在选择医美项目时,建议充分了解自己的需求,并在专业医生的建议下进行。
在当前环境下,对美容服务的需求日益增长,眉毛提升作为受欢迎的项目之一,得到了广泛的关注。本文聚焦于探讨眉毛提升服务的实际效果及其影响因素,对市场上的服务水平进行了深入分析。研究发现,服务质量与效果呈现正向关联,优质的服务能显着提升顾客满意度。此外,分析了顾客在选择眉毛提升服务时应考虑的因素,强调了技术与经验的至关重要性。通过横向对比,揭示了不同服务提供者在技术、价格及客户反馈方面的差异。为求美者提供了更为多方位的决策参考,助其在追求美容效果的同时,能更加明智地选择合适的服务。
在当今社会,随着人们对美的追求不断提升,眉毛整形成为了一种流行的美容方式。本文主要分析了切眉提眉手术的优势及选择医生和机构时应注意的要点。首先,要关注医生的专业技术和经验,了解其过往案例及患者评价;其次,选择机构时,应关注机构的设备、环境及服务质量。此外,还需注意术前沟通,明确手术方案和预期效果。通过这些方法,求美者可以避免陷入一些不必要的误区,更好地实现美丽的转变。总之,在追求美丽的过程中,选择专业医生和正规机构是关键。
研究显示,眉毛在面部表情和美感中扮演重要角色。近年来,一种称为切眉提眉的整形美容技术受到了广泛关注。该技术通过准确的手术方法,调整眉毛位置,纠正衰老引起的下垂,同时提升面部神采。然而,选择一位具备精湛技术和良好口碑的医生是手术成功的关键。本文将着重介绍如何筛选专业医生,包括关注医生资历、临床经验和术后评价等方面,以帮助求美者较为可靠有效地实现美容目标。