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【桃园中坜美食】椒麻卤肉玩出台式新滋味,复古装潢带你回到阿嬷的年代—肉麻商行
时间: 2023-05-19 09:01:11 浏览: 305

🐧肉麻商行

一间由80年代夫妻经营的台式小吃

希望给人儿时回忆的同时又带着现代的创意

於是不同於一般小吃的餐厅出现了

位於中坜艺术馆附近

来体验文化的时候很适合来一碗充满创意的餐点

今天来介绍这间特色小吃店吧!

从它的店门口就可以感觉这间装潢走怀旧风格

看到的时后以为是很老旧的店

会不会是老奶奶老爷爷在经营之类的😂

结果里面灯光还满明亮的

然后是两位80年代的年轻人经营的哈哈

而且布置装潢都很用心

在里面看得到很多阿嬷那年代的产品

弹珠汽水啦、电影海报啦、斗笠、毽子等等

看到这些这么有年代性的物品

小时候在柑仔店玩游戏和体育课踢毽子的回忆涌上心头

菜单的选择主要以饭和面来区分

种类算比较少

但饭跟面的花样倒是满多的

吃辣不吃辣都有的选

背面也有套餐的加购唷

还有一些开胃菜、汤品可以选

柜台旁边也有提供每日小菜的图示

提供的种类倒是算多样

有需要补差价的也会另外标示

企鹅和朋友基本上去新店都会试试看不同类型的菜色

那这次一样点了一饭一面加套餐和点了主推小菜卤牛腱

两个人的份量这样吃很饱唷

不要小看小小一碗,份量其实很足够😋

🍱椒麻卤肉便当ℕ𝕋𝟠𝟡

卤肉与辣椒的共舞

创造出不油不腻的滋味🤤

卤肉软烂滑嫩和微辣酸香的椒麻相拌而成

椒麻酱由不辣的辣椒红花椒、青花椒、

灯笼椒、二筋条辣椒、朝天椒等五种制成

吃得到卤香味的同时又夹杂着小小的刺激

让tw经典小吃有了不一样的风貌

便当的配菜老板也非常的用心

配菜也刚好是五种料理,颜色非常缤纷

酸甜苦辣五味俱全

让你一次品尝完人生的滋味

🍜神仙蒜头鸡面ℕ𝕋𝟙𝟙𝟝

汤头甘醇,蒜香味浓厚

鸡肉鲜嫩多汁,一咬就断

超喜欢这种不需要太过咀嚼的鸡肉🤩

而且鸡肉的份量好多!

面都吃完了鸡肉还有剩😂

以价格来说CP值很高

面条Q弹顺口,企鹅觉得吃起来满有饱足感的

不会太细太宽,咬起来刚刚好

🐂卤牛腱ℕ𝕋𝟟𝟝

牛键入味可口,肉质不柴

肉多肥少,中间夹带着嚼劲十足的牛筋

肉质意外的软嫩,不会需太多精力咀嚼

这道小菜也是非常的推荐唷

好吃不黏牙

🍥香卤贡丸ℕ𝕋𝟙𝟘🥗和风翡翠丝ℕ𝕋𝟜𝟘🍋冬瓜尬柠檬ℕ𝕋𝟛𝟘

企鹅和朋友都觉得海带丝不错哈哈

可能本身很爱吃那个

贡丸味道非常入味

除了本身的猪肉外还多了卤香

只是可能卤的关系口感有点偏软

🌝🌝🌝🌝🌝店内的装潢真的很有怀旧的感觉

加上提供的菜色和摆盘

感觉很像是高级的小吃店

复古却又充满创新的台式小吃

给人一种时代的交替

就算是传统也能创造出每个时代特色

让人不自觉地回味

有喜欢的朋友欢迎订阅企鹅​❤️

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